Pofuduk Poğaça Tarifi 🧡

Selam🧡
Herkese merhaba 🧡 Bugün sizlere pofuduk poğaça tarifi ile bencem karşınızda. Ertesi güne bile bayatlamayan dilerseniz hamurunu hazırlayıp buzluğa bile atabilirsiniz. Hemen yapımına geçiyorum.

🧡 Malzemeler:

• 1 paket instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)

🧡 Üzeri için: Susam ya da çörek otu

🧡 Yapılışı:
Derin bir kapta maya, şeker, süt, su, sıvıyağı karıştırıp mayanın aktifleşmesini bekliyoruz. Maya kabardıktan sonra un, tuz, yumurta akını ilave edip karıştırıp yavaş yavaş yoğurma aşamasına geçiyoruz. Daha sonra üzerini bir bezle örtüp hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. Şekil verip istediğiniz iç harcı koyabilirsiniz ben peynir kullandım. Daha sonra tepsiye dizip birazda tepside mayanlanmaya bırakıyoruz. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu vs serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.

NOT: Hamuru özleşene kadar yoğurmak önemli!
Mutlaka tepsi mayası yapmak önemli!
Püf Noktası: Hamur mayalanıp kabarınca tekrar mutlaka yoğurun böylece poğaça maya kokmaz.

#Tartini✓🧡

#Pofuduk Poğaça

#Teşekkürler✓🧡