Bir Poğaçadan Daha Fazlası: Cepli Poğaça Tarifi 🥪

Selam ✨

Bugün sizlere doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltılık tarif ile geldim.

Tadına ve yumuşaklığına doyum olmayacak bir poğaça olacak.

Malzemeler hazırlansın🥳

Çepli Poğaça

Malzemeler

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Arası için;
Sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

• Susam, çörek otu

Yapılışı

• Un haricinde, bütün malzemeleri yoğurma kabına alın ve karıştırın.
• Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
• Mayalanması için en az 1 saat bekletin.
• Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Bezeyi merdane kullanarak ya da elinizle pasta tabağı büyüklüğünden biraz daha küçük olacak şekilde açın ve üzerini sıvı yağ ile yağlayın.

• Hamuru ikiye katlayın “D” şeklinde olacak.

• İkiye katladığınız bezenin üzerine de sıvı yağ sürüp tekrar katlayın.

• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• 15 dk tepside mayalandırın.

• Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk pişirin.
• Sandviçler soğuyunca aralarına peynir, domates, salatalık , salam ,kıvırcık marul koyup servis edin.