Yılbaşı Sofralarında Kimsenin Hayır Diyemeyeceği Tatlı: Fırın Sütlaç

Merhaba,

Yılbaşı sofrası için daha önce iki tatlı önerisi vermiştim. Ancak yapımı biraz zahmetli biraz daha kolay ve az malzemeli tatlı önerisi istiyoruz diyorsan hemen bu tarife de bir göz atmanı öneririm sevgili okur.

Malzemeler:

🥄1 litre süt ancak 3 bardak süt 2 bardak su şeklinde de yapabilirsiniz canlar.
🥄1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
🥄 Yarım su bardağı pirinç
🥄 1 paket vanilya (bence en güzeli tam paket vanilya)
🥄 1 yemek kaşığı tereyağı
🥄 3 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
🥄 Üzeri için fındık kırığı (fıstık, Antep fıstığı da olur canlar)

Yapılışı:

👐Tencereye alın ve iki su bardağı kadar su ekleyin. Pirinçleri yumuşayana kadar haşlayın. Çabucak oluyor zaten.

👐Bir tencereye sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayan sütün üzerine haşlanmış pirinci ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.

👐 Pirinçler yumuşadıktan sonra toz şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin.

👐 Vanilyayı da ekleyin ve karıştırın. Tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.

👐 Bu aşamada nişastası bir kapta sütle açıp sütlaç karışımına ekleyip karıştırın.

👐 Ve son olarak sütlaç karışımını fırın kabına dökün. Fırın kabını su dolu bir tepsiye yerleştirin. 10 dakika sabit beklesinler ki üstleri kabuk tutsun kızarması için.

👐 Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırının üst gözü ızgara ayarı uygundur.

Üzeri için servis önerim:

👐 Fırın sütlaç soğuduktan sonra üzerine fındık kırığı,

👐 Yer fıstığı kırığı

👐 Badem

👐Antep fıstığı

Ekleyerek servis edebilirsiniz, afiyet olsun 🥰

#YeniYılHeyecanı