Kapya Biberin Yoğurtla Buluşması! Gelin, Enfes Bir Yaz Salatası ve Meze Yapalım😍

Hem bir yaz salatası hem de harika bir meze yapalım, hadi gelin!😍😍

Malzemeler

• 5 adet kapya biber
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez (şart değil)
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

• Kekik kullandım. (Ben maydanoz, nane kullanmıyorum evimde. Arzu eden onları da kullanabilir.)

Hazırlanışı

• Öncelikle kapya biberleri yıkadım, kuruttum.
• Közmatikte közledim. Közlenmiş kapya biberlerin soğumasını bekledim.
• Soğuduğunda soydum, çekirdeklerini çıkardım ve kare kare doğradım.
• Tavaya 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını aldım, doğradığım kapya biberleri de tavaya aldım ve 10 dakika kadar biberler suyunu çekene kadar kavurdum.
• Yemek tabağına 5 yemek kaşığı yoğurt ve mayonezi aldım, 2 diş sarımsağı içine ezdim, karıştırdım.
• Soğuyan biberlerin üzerine yoğurtlu katışımı döktüm ve karıştırdım.
• Üzerine kekik serperek servis ettim.

Gerçekten çok lezzetli oldu, tam bir yaz salatası. Ben alkol almıyorum, alanlar için alkolün yanında da harika bir meze olacağını düşünüyorum.

Yapacaklara afiyet olsun. 💐