Mevsim Yaz, Serinlemek Farz! Parfe Pastamızla Serinlemeye Damak Tadımızdan Başlıyoruz!

#selamgençlik

Yaz aylarında bir yandan sıcağın keyfini sürerken, bir yandan da serinliği daha fazla hissetmek istiyoruz! Karpuz, kavun gibi meyveler ve elbette dondurma yazın en fazla serinleten yiyecekler! Şimdi bunlara bir de buzdolabında dondurularak hazırlanan serin parfe pastamızı ekliyoruz! Hadi hemen başlayalım!

💚 Yer Fıstığı Ezmeli Pudingli Parfe!

Malzemeler:

• 💚 Crumble (kek kısmı için):
• 100 gr. oda sıcaklığında tereyağı
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket
• vanilin
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

💚 Parfe karışımı için:

• 1 poşet kakaolu puding
• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yerfıstığı ezmesi
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı buzdolabında soğutulmuş süt

💚 Süslemek için:

• 1 paket çikolatalı sos
• 2 su bardağı süt
• 20 tane çikolata kaplı şekerlemeler( yerfıstığı parçaları da olabilir)
• 2'şer yemek kaşığı sütlü, bitter, beyaz çikolata parçaları
• 💚 Kalıp: Dikdörtgen kek kalıbı

• 💚 Yapılışı:

Tereyağı, un, vanilin ve pudra şekerini çırpma kabına alıp mikserle 3 dakika çırpalım!Bu karışımı yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirip, parçaları fazla bastırmadan toparlayarak, önceden ısıttığımız 170 derecede fırında 20 dakika pişirelim!

Pişince fırından alıp pişirme kâğıdı ile tezgâhta soğumaya bırakalım!

Bu esnada pudingi pişirelim. Kek kalıbının iç ve yan kısımlarına streç film serelim. Yer fıstığı ezmesine 2 yemek kaşığı sütü ekleyip çatalla çırpalım. Krem şantiyi hazırlayıp soğuyan pudingi ekleyelim ve biraz daha çırpalım! Yerfıstıklı karışımı ekleyip kaşıkla karıştıralım. Kalıba aldığımız parfemizi 20 dakika buzlukta bekletelim!

Crumble parçalarından birazını parfenin üzerini tamamen kapatacak şekilde hafifçe bastırarak yayalım!Streç filmle kapatıp buzlukta 6 saat bekletelim!

Çikolata sosu hazırlayıp buzdolabında soğutalım servis aşamasında! Parfeyi buzluktan alıp 10 dakika bekletelim! Kalıptan çıkarıp tabağa alalım. Çikolata sosu ve şekerleme veya çikolata parçalarını üzerine dökerek dilimleyip ikram edebiliriz! Afiyet olsun, yeni Bencemde yine buluşmak üzere hoşça kalın!👌🧡

• #tubasueda
• #🍀🍀