İftara Hazırlık: Fırın Poşetinde Patates Kanat

Ramazan'da insan ne yemek yapacağına şaşırıyor. Bayadır yapmadığım aklıma gelince iftara yapmak istedim. Sizlere de tarifini vermek istedim.

Malzemeler

• 1 kilo tavuk kanat (ben 3 adet but da ekledim)
• 3 adet patates
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz

Öncelikle tavukları yıkayalım. Üzerine yağ, baharat, salça, yoğurt ve sarımsak rendesini ekleyip iyice karıştırın.

Buzdolabında 1-2 saat bekletin. Daha lezzetli oluyor.

Patatesleri biraz irice doğrayın.

Patatesleri tavukla harmanlayıp fırın poşetine doldurun. Üzerini kürdanla bir kaç yerinden delin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika nar gibi kızarana kadar pişirin.

Pirinç pilavı ile servis edilebilir. Yapacaklara şimdiden kolay gelsin.