Yaz Sofralarınızı Renklendirecek Bir Tarifle Geldim: Bugün Birlikte Falafel Yapıyoruz!

Hem kolay hem de leziz bir tarif arıyorsanız doğru adrestesiniz. 🧆 Bugün sizlerde dört mevsim yapabileceğiniz, yaz sofralarınızı çeşitlendirecek harika bir falafel tarifi paylaşacağım. Hazırsanız hemen malzemelerle başlıyorum. 🧡

Malzemeler

• 250 gr akşamdan ıslatılmış nohut
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• Yarım çay kaşığı Arnavut biberi
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
• Kızartma için ayçiçek yağı

Falafelimizin malzeme listesi bu şekilde, eğer tüm malzemelerimiz hazırsa hemen oldukça basit olan yapılışına geçelim. 🤩

Hazırlanışı

• Falafel için ilk yapmanız gereken akşamdan ıslatmış olduğunuz nohutların suyunu süzerek bir mutfak robotunda karıştırmak. Daha sonra karıştırdığınız nohutların üzerine soğan ve sarımsağı da ekleyerek karıştırmaya devam etmeniz gerekiyor.
• Hazırladığınız karışıma son olarak baharatları, tuzu, kabartma tozunu ve maydonuz ekleyip ince ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar tekrar karıştırmalısınız.
• İşte geldik son adıma, demiştim ya hazırlaması oldukça basit. 🤩 Bir tavaya kızartma için ayırdığınız yağı döküp kızdırın. Ardından hazırladığınız harçtan küçük yuvarlak köfteler yaparak kızartmaya başlayın. 3-4 dakika boyunca rengi koyulaşana kadar kızarttıktan sonra önce kağıt havlu üzerine alın sonra da servis tabağınıza...🧡

Falafellerimiz hazır, afiyet olsun. Umarım bu basit tarifi beğenmişsinizdir. 🧆