Tatlı Yiyelim Tatlı Konuşalım Diyorum ve Muzlu & Cevizli Muffin Tarifimi Sizlerle Paylaşıyorum!

Selamlar🧁

Bugün sizlere atıştırmalık olarak en sevdiğim tatlılardan biri olan muffin tarifi vermeye geldim. Umarım beğenirsiniz, hemen başlıyorum!🤩

Malzemeler (12 adet)

• 125 gr tereyağı
• 233 gr un
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 300 gr soyulmuş muz (tercihen olgunlaşmış)
• 175 gr toz şeker
• 2 gr tuz
• 27 gr Hindistan cevizi rendesi
• 2 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 su bardağı ceviz içi

Malzemelerimiz hazırsa hemen yapılışına geçiyorum.💜

Yapılışı

• İlk olarak fırınınızı 190 dereceye getirin ve ısınmaya bırakın.
• Daha sonra muffin kalıbınızı tereyağ ile yağlayın ve yağladıktan sonra biraz un serpin. Kalıbınızı ters çevirerek unun fazlalığını alabilirsiniz.
• Tereyağını bir tencerede orta ateşte eritin ve diğer malzemelerinizi hazırlarken kenarda soğumaya bırakın.
• Bir karıştırma kabına unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
• Sonraki adımda eriyen tereyağının üzerine soyulmuş muzları, şekeri, tuzu, Hindistan cevizi rendesini, yumurtaları ve vanilya özütünü ekleyip blender yardımıyla malzemeleri pürüzsüz bir kıvama getirin.
• Karıştırdığınız malzemeleri unu ve kabartma tozunu elediğiniz kaba dökün ve yavaşça karıştırmaya başlayın. Bu aşamada harcı olabildiğince az ve yavaş karıştırmak önemli, pürüzsüz bir kıvam elde etmeye çalışmanıza gerek yok.
• Hazırladığınız hamuru önceden yağladığınız 12'li kalıba eşit olacak şekilde dökün ve son adım olarak ceviz içlerini de bölüştürdüğünüz hamurun üzerine serpiştirin.
• Şimdi de muffin hamurunu önceden ısıttığınız 190 derecelik fırında 15 dakika pişirin ve 15 dakikanın sonunda fırın derecesini 180'e düşürüp 20 dakika daha pişirin.

Pişen muffinleri fırından çıkarıp servis etme zamanı! Afiyet olsun.🤩