Yiyen Hayran Yemeyen Bin Pişman 😛 Bal Peteği Tatlısı Tarifim Sizlerle 🎉

Hayattan, insanlardan ve kendinden bunalıp yorulan ahali Merhaba.. Bu seferki merhabam size gelsin😛😂

Allah sizi inandırsın öyle bir tatlı yaptım ki şekli için tam 1,5 saat uğraştım. "Ne gerek vardı" diceniz..olur mu öyle şey be..yemek dediğin sanattır sanat..Önce göze hitap edecek sonra mideye..Bu tarifi 1 yıl öncesinden koymuştum listeme. Bugüne nasip oldu yapmak..Vallah o kadar yorulmuşum ki konuşturmayın beni fazla haydi tarife geçelim.. 💕

Bal peteği tatlısı için gereken malzemeler nelerdir?

Hamuru için:
125 gram margarin ya da tereyağı
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta
İçine:
1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
1 çay kaşığı tarçın(sevmiyorsanız koymayın)
Varsa 4 yemek kaşığı ufalanmış ceviz
Hamurdan bir parça
Şerbeti için:
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Bal peteği tatlısı tarifi

Ben hazır kavrulmuş kadayıf yerine yaş kadayıf kullandım. Tavada kısık ateşte, 1 yemek kaşığı tereyağıyla beraber kavurdum.

Hamuru için oda sıcaklığında olan margarini, yumurtayı ve sıvı yağı iyice karıştırın. Margarinin oda sıcaklığında olması çok önemli. Bu üçlüyü karıştırdıktan sonra un hariç geriye kalan malzemeleri ekleyip yine karıştırın. En son unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

Kavrulmuş kadayıfın içine şöyle portakaldan biraz daha büyük bir parça olan hamuru koyup kadayıfla beraber iyice yoğurun. Ek olarak tarçın ya da ceviz koyabilirsiniz.

Bal peteği tatlısına nasıl şekil verebilirim?

🌟Şekil vermek için temiz bir cımbız lazım. Cımbızı ayarladıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparın. Elinizde yuvarladıktan sonra avcunuzla bastırın. Ortasına iç harcından yerleştirip düzgünce kapatın. Ve hafifçe bastırın.

İlk denememde yapamamıştım. Defalarca denedikten sonra üçüncü resim gibi yapmayı başardım. Pes etmeyin🌟

Şekil verme işlemi bitince yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Yağlı kağıt koymasanız da olur. Çünkü içinde hem margarin hem de sıvı yağ olan hamur işleri hiçbir zaman tepsiye yapışmaz. Ben öylesine koydum. Fırına verdikten sonra şerbetini yapmaya başlayın.

Nar gibi kızaran bal peteklerini fırından alıp 2 dakika ilk sıcaklıklarının çıkmasını bekleyin. Ardından elinizi yakmayan ılık şerbeti üzerlerine gezdirin.