Sen Pizza Değilsin, Herkesi Mutlu Edemezsin!

Çok sevdiğim bi ablamızın lafıyla giriş yapayım dedim. :D Ben pizzayım herkesi mutlu ederim. :D

Deliler gibi pizza seven e hayatının her anını pizza yiyerek geçiren biri olarak size kolay bir pizza tarifi ile geldim. Hazırsanız başlayalım. :)

Malzemeler;

• 1 adet büyük boy yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı un ( Kıvama göre eklenebilir.)
• 1/2 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Sosu İçin;

• 1,5 kaşık domates salçası
• 1,5 kaşık sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 1 adet ince ince kıyılmış sarımsak

Üstü İçin;

• Kaşar Peyniri
• Sucuk
• Sosis
• Zeytin
• Mantar
• Kapya biber
• Sivri Biber
• Mısır

Yapılışı;

Tavada pizzamız için gerekli malzemeler bunlar. Üstünü kendi damak zevkinize göre doldurabilirsiniz. :)

Bir karıştırma kabına yumurtamızı kırıyoruz. Ardından yoğurdumuzu ve sıvı yağımızı ilave edip karıştırıyoruz. Unu eklerken ben süzerek ekliyorum ve yavaş yavaş ekliyorum. Hamurum çok daha iyi oluyor. Ardından da tuz, şeker ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya devam ediyorum. Kıvam alan hamurumun üzerini örtüyorum ve beklemeye alıyorum.

Pizza sosumuz için derin bir kaba öncelikle sıvı yağımızı ekleyelim. Ardından da salçamızı ve baharatları ilave edelim. İnce kıyılmış sarımsaklarımızı da ilave ettikten sonra sıcak su yardımı ile sosumuzu açalım.

Hazır olan hamurumuzu tavamıza alıyoruz. Tavamıza alırken tavayı ekstra yağlamamıza gerek yok. Elimizle tavaya yayıyoruz. Hazırlamış olduğumuz sosu üzerine sürüyoruz. Ardından da pizzamızı istediğimiz gibi süslüyoruz.

Pizzamızı kısık ateşte 15 dakika kapağını kapatarak pişiriyoruz. Buharıyla pişmesi çok önemli. Daha sonra altını kontrol ederek alabilirsiniz.

Pizzalar hazır afiyet olsun. :)