Yemek Yapmayı Bilmeyenler Koşun! Yemek Pişirmeye Dair Bazı Püf Noktalar

Enperatriz_Eztia

Merhabalar,

Hayatı boyunca az ya da çok, öyle ya da böyle yolu mutfaktan geçmeyen nadir insan vardır. Hem görüntüsü hem tadı ile mükemmel bir yemeğe kim ‘’hayır’’ diyebilir ki? İşte bu mükemmeliğe giden bazı püf noktalar var. İşte yemek pişirmeye dair püf noktalar!

1. Kekin daha iyi kabarması için ne yapılmalıdır?

Yemek Yapmayı Bilmeyenler Koşun! Yemek Pişirmeye Dair Bazı Püf Noktalar

Tüm tatlı yiyecekler içerisinde pratikliği ve çabuk hazır olması ile gönlümüze taht kuran kekin kabarması bu işe gönül vermişler için önemli bir mevzu. Bunun için yumurta ve şekerin iyice çırpılması gerektiğini çoğumuz biliyoruz. Peki, kekin aynı yönde çırpılması gerektiğini biliyor musunuz? Kekin daha iyi kabarması için aynı yönde çırpılması işe yarayacaktır.


2. Kavurma yaparken et nasıl daha kolay pişer ve daha yumuşak olur?

Yemek Yapmayı Bilmeyenler Koşun! Yemek Pişirmeye Dair Bazı Püf Noktalar

Hazır Kurban Bayramı da yeni bitmişken bu maddeyi almamak olmazdı.Eti kavururken tuzu önceden katmazsanız daha kolay pişecek ve daha yumuşak olacaktır. Tuzu piştikten sonra ekleyip 2 dakika daha kavurun ve kolay pişen yumuşak etin tadını çıkarın.

3. Pirinç pilavını nasıl daha parlak gösterirsiniz?

Yemek Yapmayı Bilmeyenler Koşun! Yemek Pişirmeye Dair Bazı Püf Noktalar

Anneannem der ki pirinç pilavını her şeyiyle tam kıvamında yapan biri yemek yapmayı biliyordur. Bu cümleye siz katılır mısınız bilemem ama ben katılmıyorum :D Neyse konumuza gelecek olursak pirinç pilavı piştikten sonra yağın da etkisiyle rengi bir ton değişir. Daha parlak bir görüntü elde etmek isterseniz suyuna 2-3 damla limon ekleyebilirsiniz.

4. Kızartma yağının ömrünü uzatmak için ne yapabilirsiniz?

Yemek Yapmayı Bilmeyenler Koşun! Yemek Pişirmeye Dair Bazı Püf Noktalar

Gönül ister ki her kızartma için yağ değişimi yapalım ama yağ fiyatlarının inanılmaz uçuşa geçtiği zamanlarda olduğumuzdan tasarruf yapmak iyidir. Tabii ki tasarrruf yaparken sağlık kurallarına uygun yapmamız da önemli.Kızartma yağının ömrünü uzatmak ve sağlıklı bir şekilde defalarca kullanabilmek için, her kızartmadan sonra yağı süzün ve ağzı kapalı, ışık geçirmeyen bir kabın içinde saklayın.

5. Bayatladığını düşündüğünüz ekmek, börek gibi hamur işlerini tekrardan nasıl taptaze yapabiliriz?

Yemek Yapmayı Bilmeyenler Koşun! Yemek Pişirmeye Dair Bazı Püf Noktalar

Bayatlamış hamur işlerini tekrar yemekte zorlanırız. Keşke bayatlamadan tüketebilsek. E bu da her zaman mümkün olmayabiliyor. Neyse ki bir çözümü var. Bayatladığını düşündüğünüz ekmek, börek gibi hamur işlerinin üzerine az miktarda su serpip fırın torbasına koyun ve fırında ısıtın. Böylelikle tekrardan taptaze olacaktır.

6. Haşlanan sebzelerin rengi nasıl korunur?

Yemek Yapmayı Bilmeyenler Koşun! Yemek Pişirmeye Dair Bazı Püf Noktalar

Bazı yemek tarifinde yer alan fotoğraflarda sebzelerin renginin canlı olduğunu göründe ‘’Acaba pişirmeden mi fotoğraf çektiler?’’ dediğim olmuştur. Sonra bunun bir püf noktası olduğunu öğrendim. Sebzeler haşlandıklarında rengi atar. Sebzelerin renklerinin yemeklerde canlı görünmesini istiyorsanız haşlama suyuna eklenecek bir miktar sirke, sebzelerin renginin korunmasını sağlayacaktır.

Yemek Yapmayı Bilmeyenler Koşun! Yemek Pişirmeye Dair Bazı Püf Noktalar
51
19
Görüşünü yaz
19Kız Görüşü
51Erkek Görüşü
Kapat

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

1951
  • Nurdnky
    Ben bayatlamış ekmekleri kare şeklinde kesiyorum sonra fırına veriyorum kıtır kıtır oluyor çorbaların içine koyuyorum çok güzel oluyor
  • çirkin_genç
    Allaha şükür hepsini biliyorum insan aç kalınca mecbur öğreniyor hele bi saç tava yaparım biberi ufak ufak doğrarım genellikle etli yemek yaparım ha pilavıda iyi yaparım kavurma pilav saç tavanın yanında filan ekmek yerine onu yerim hem protein hem karbonhidrat yok tavsiye ederim
  • MaysaSu
    Evet bunların bazılarını bende uyguluyorum. Diğerleride ekstra oldu teşekkürler ☺️
  • nomorebets35
    cok iyi yemek yaparım :)
    ama tavsiyeler pırıl pırıl
  • _BaşBelası_
    Hepsi güzel olmuş. Buarada ben de birçok yemekleri yapabiliyorum
  • BimboCansu
    Yemek yapmak sorun değil ama bilmediğim bir şey var mı kontrolünden sorun çıkmaz güzel içerik.
  • bensherlock
    Anam sağolsun bunları ve daha fazlasını öğrendim ama bende icraat yok
  • FeryalGundogdu
    Ya hep hamurlu etli şeyler. Vegan mutfağı da olsa iyi olur :)
  • aslanburcu42
    faydalı bilgiler olmuş, emeği geçenlere teşekkür ederim
  • zarifbirokur
    Herkes biliyor sanırım yemek yapmayı. Ben bilmiyorum utandım şu an güzel bilgiler teşekkürler. 😂
  • Masumadamm
    bu ipuclari yemek yapmak icin gene yeterli degil ki
  • fatih1258
    En birinci yemek yapmayı seveceksin bu olmadan olmuyor
  • Yüce_Türk
    başaramadık abe
  • DefneÖzkaya
    SS aldım denicem hepsini
  • Soo-jin
    teşekkür bilmiyorum yemek yapmayı
  • Karıncaısırdı
    Bilgi edinilecek güzel şeyler var tebrikler
  • TemizMan
    Yemek yaparmıyım. İhtiyacım yok
  • staybehind2
    kekte harika durıyo varya 😌
  • EmirAdakul
    Elinize sağlık
  • ᴡiɴᴄʜᴇssᴛᴇʀ
    Güzel bence teşekkürler
  • Dinazortreni
    Güzel
  • Ben_arıza
    Saol
  • cagınkaraman
    Yemek yapmak güzel beceri
  • restinerest
    Yemek yapmayi biliyorum
  • Gergous
    çok kez denemek lazım
  • hadigelbiraz
    Eline sağlık
  • GülenGözler0180
    Karnım acıktı yaaa
  • elifdefneozkaya
    Ellerine sağlık çok güzel olmuş
  • postmodernpokemon
    Güzel taktikler, teşekkürler
  • Abdurrahman00t
    Teşekkürler özellikle kavurma tarifi için. ✨
  • Wosoakznalq
    Güzel bilgiler için teşekkürler
  • SwordOfDemocles
    Güzel bilgiler
  • 27esmerim
    Eline sağlık 🙂
  • armyimsanane
    Emeğine sağlık
  • LONELYsMan
    Aşçı olarak koştum geldim skfkks
  • yasin_s
    Guzel püf noktaları
  • BADLOWE1234
    Harika görünüyor
  • VesSelamTR
    Yemek yapmayı bilmeyen kaldı mı?
  • nirhamm
    Tam bana göreymiş
  • sozdemir
    güzel ve yararlı bilgiler teşekkürler.
  • Hüseyin_33
    Elinize sağlık faydalı bilgiler.
  • hakan-e
    Kavurma iyiydii
  • SANATSAL-RUH
    eve gidince içimden yemek yapasım geldi brawwooo
  • doanylmz
    Koşun koşun gelin :)
  • GezegenAdam
    yeni yeni kendim deniyoum
  • __MA__
    Hemen mutfağa gidip deneyeceğim 😅
  • Anıl580
    olsada yesek
  • Özkan2224
    Günümüzde yemek yapamayana da ne bilim
  • Daredevil39
    Ben bunu kullanırım
  • Mert_incefb
    Detaylar önemli bu işte
  • worldwar789
    içerik için teşekkürler, faydalı bir içerik bence
  • Wolsky
    Elinize sağlık güzel bence
  • anoynmmmm
    Güzel bi paylasim olmus
  • YuanatiHuh
    Ellerine emeğine sağlık harika tavsiyeler ❤️
  • arawn_x
    Keki denemeye gidiyorum.
  • PeaceLord12
    Erkeğin kalbi midesinden geçer unutmayın
  • VeterinerHekiminiz01
    Makarnayı pişirir yoluma bakarım aga 😂😂
  • Ayıboğan69sever
    Pilav harika gorunuyor
  • wanqo
    Hepsi enfes-i muaazzam👍
  • İbr444
    Ben et severim genelde
  • Daha Fazla (10)
YÜKLENİYOR...