Kabağı Bir De Böyle Deneyin: Kabak Spagetti Tarifi

Selam,

Sağlıklı ve düşük kalorili hem de çok lezzetli bir tarifim var...

Malzemeler;

• 3 adet sakız kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Sosu için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tereyağ
• Ceviz
• Tuz
• Pulbiber,dereotu (İsteğe göre)

Kabak Spagetti Tarifi, Nasıl Yapılır?

Güzelce temizlenen kabakların dış kısımlarını sebze soyacağı ile sıyıralım.Çekirdek kısmına gelene kadar bu işlemi yapalım. Bu kısımda amacımız spagetti şekli verebilmek.

Spagetti şekli verdiğimiz kabakları 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklediğimiz tavaya alıp 10-15 dk soteleyelim.

Kabak suyunu çekene kadar pişirelim tuzunu ekleyelim. Çok fazla karıştırmayın spagetti görünümü kaybetmesin dağılabilir.

Dört yemek kaşığı yoğurdu kaseye alalım üzerine sarımsakları rendeleyelim tuz ilave edip karıştıralım. Pişen kabakların üzerine yoğurt karışımını dökelim.

Ben bu tarife göre 1 yemek kaşığı tereyağla 3-4 adet ceviz kullandım.Cevizleri tereyağda biraz soteleyip kabağın üzerine gezdirdim.

Bir gece dinlendirip öyle servis yapın.Kurban bayramında et yemeklerinin yanında meze olarak yapılabilir bir tarif oldu. Diyet yapanlar içinde hem lezzetli hemde düşük kalorili nefis bir yemek diyebilirim.

Afiyet olsun...

#BayramSofram