Deniyor 1 ay

İster Dolgulu İster Sade: Evde Pastane Poğaçası İmkansız Değil

Cailleach s
İster Dolgulu İster Sade: Evde Pastane Poğaçası İmkansız Değil

Pastane poğaçaları hep apayrı bir lezzet ve kıvama sahip olurlar. Evde yaptıklarımız da genelde onların yanından bile geçmez. Ama bu tarifle artık siz de evde harika poğaçalar yapabileceksiniz. Bitaz zahmetli biraz vakit alıyor ancak iyi olan ne kolay ki :

Hadi başlayalım...

Mayayı hazırlama

İster Dolgulu İster Sade: Evde Pastane Poğaçası İmkansız Değil

10 gr.'lık bir paket instant mayaya yarım su bardağı ılık su, yarım su bardağı ılık süt, 2 yemek kaşığı şeker, 1 bardaktan iki parmak eksik ayçiçek yağı ekleyin, 1 yumurtanın beyazını içine koyun ve şöyle bir karıştırıp kenara alın.

Hamur hazırlama

İster Dolgulu İster Sade: Evde Pastane Poğaçası İmkansız Değil

Derin bir karıştırma kabına 6 su bardağı unu eleyerek alın ve üzerine 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz ekleyip elinizle şöyle bir karıştırın. Ardından ortasına bir havuz açarak maya karışımını ekleyin. Üzerine de oda sıcaklığında bekleyen ve iyice yumuşayan 125 gram tereyağını katın. Hamur pürüzsüz bir hal alana kadar yoğurun. Üzerini iyice kapatıp 2 saat mayalanmaya bırakın.

Hamur biraz sert kıvamda olacak, sakın endişe etmeyin

Poğaçaları hazırlama

İster Dolgulu İster Sade: Evde Pastane Poğaçası İmkansız Değil

2 saat sonunda mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayarak tepsiye dizin. Ben içine hiç bir şey koymadım çünkü kızım sade poğaça sever. Siz bu esnada elinizle hafifçe açarak hamur içine dolgu koyabilirsiniz. Tepsiye dizdiğim poğaçaları 1 saat daha üzerlerini örterek tepside dinlendiriyorum bu esnada daha da pofidik oluyorlar.

İster Dolgulu İster Sade: Evde Pastane Poğaçası İmkansız Değil

Üstlerine yumurta sarısı sürüp, isterseniz çörek otu vs serpiyoruz. Önceden ısıtılan 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.

İster Dolgulu İster Sade: Evde Pastane Poğaçası İmkansız Değil
22
9
Görüşünü yaz

Bi’Bot Seçimi

Çok Süper Görüş
  • Sinakaplan
    Selamm💫

    Poğaçalara oldukça düşkünümdür fakat herşeyin fazlası zarardır fazla yersek kilo yapmasıda cabası.

    Benceni keyifle okudum ve tarifini not ettim, ben kızarmış ve peynirli poğaçaları oldukça fazla seviyorum bir kaç gün öncede bende minnoş peynirli poğaça yaptım. İster Dolgulu İster Sade: Evde Pastane Poğaçası İmkansız DeğilBugünde cevizli kurabiye yaptım bir harika oldu.😋İster Dolgulu İster Sade: Evde Pastane Poğaçası İmkansız Değil
    Görüş hala geçerli mi?

En İyi Kız Görüşü

  • fukanınhatunu
    Direkt baktigim ilk şey mayalı mı mayasız mı oldu 🧐
    Mayalı poğaçalari 2 kere tutturduysam 5 kere tutturamamişımdır aslında unu az koyuyorum cıvık bırakıyorum güzel kabarıyor ama hamur düzgün şekilde yuvarlanmiyor üzeri pürüzlü oluyor maalesef.

    Ellerine sağlık afiyet olsun 🥰🥰
    Görüş hala geçerli mi?
    • Cailleach

      Mayalı hamur beni de korkutuyor biraz üzeri çatladı ama lezzetli oldu bir dene derim 😀

    • Baktım maya kalmamış 🤦‍♀️ ama benceyi takip ediyorum evde maya oldugunda deneyecegim çok heveslenmiştim aslında bir an 😅🙈

En İyi Erkek Görüşü

  • afacan37
    Arada bir çocuklara bende yapıyorum. Kızım da yapıyor ama Baba senin yaptığın gibi yumuşacık olmuyor diyor :) Elinize sağlık güzel görünüyor. Bereketli olsun
    Görüş hala geçerli mi?

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor

721
  • Fth37
    Abla malzemelerin güzel, ama naçizane tavsiyem; mayalanma işini hamuru yoğurduktan sonra değil de, hamura şekil verip üzerime yumurta/haşhaş sürdükten sonra, dinlendirip mayalandırırsanız daha güzel olur, ben de poğaçacıydım, biz öyle yapardık. Pişmiş halinde çatlamış hafif, dediğim gibi yaparsanız çatlama olmaz yeteri kadar dinlenince.

    elinize sağlık
    • Cailleach

      Hem yoğurduktan sonra hem tepside dinlendirdim. Çatladı evet fırında bir sorun oldu elektrik kesilince ben ona vermiştim ama bir dahakine dediğin gibi deneyeceğim.

    • Fth37

      Hamuru ne kadar hızlı işlersen o kadar iyi olur derdi ustam, haklıymış, farklı yerlerde çalışarak daha iyi anladım. Yazın buzla yapabilirsiniz, kışın musluk suyu yeterli. Derece isterseniz de önceden ısıtılmış 175 derece 19 dk :) 200 derece karartır :)

    • Cailleach

      Ahahaa kararttı hakkten :) teşekkürler

    • Hepsini Göster
  • Çok teşekkür ediyorum tarifler için!
    Ama bir başka takip ettiğim üye meze çeşitlerini paylaştı şu * onları yaptım keyfle rakımı içiyorum,
    Sabah söz ilk iş bunlardan en az ikisini kahvaltıya yapacağım, teşekkür ediyorum paylaşımlar için.✊️
  • Birkaç gün önce muhteşem mutfak yeteneklerimle 4 saat süren poğaça çalışmam buna benzer bir tarifti sanırım.
    Süreleri ayarlayamıyorum şimdilik onu da zamanla çözeceğim sanırım.
    Elinize sağlık çok güzel görünüyor 🦋
    • Cailleach

      Ya fırından fırına da değişiyor fanlı fırınım var bir de elektrik kesildi vs üzeri yandı biraz. Bir dahakine artık :) Senin de eline sağlık

    • LEYYA_GS

      Teşekkür ederim :)

  • Affedilmeyen
    yapan olsa yerdik
    ama yapan olmadı :)) hazır alıyorum valide hanımı yormak istemiyorum evde..
    zaten yaşlandı iyice
    bir gün yapan olursa evde pastane pogacasını afiyetle yiyeceğim:)
    • Cailleach

      Yapan olur elbet neden olmasın ☺️

  • AxeSinS
    bu insana hayranım nedense ya aahahah :D her konuda mı iyidir bir insan kolay gelsin elinize sağlık efendim ^^ sevdiklerinizle yiyiniz
    • Cailleach

      Estağfurullah :) Teşekkürler

    • AxeSinS

      valla öyle sıkı takipçinim :D ^^ rica ederim

  • OjeliKadın
    Bu benim en sevdiğim 🤗 Birlikte yemek de nasip olur umarım. Ellerine sağlık 🌺
  • Ev yapımı yemekler, hamur işleri daha lezzetli, ekonomik ve sağlıklı. Emeğine sağlık
  • Yiaa çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
  • athena_anthea
    Lezzetli bir bence emeğine ellerine sağlık 🌺İster Dolgulu İster Sade: Evde Pastane Poğaçası İmkansız Değil
  • semxsem
    Rahmetli annemin sabah kahvaltılarında sürpriz açma ve poğaçalarını çok özledim 😞
  • Managermann
    Ellerine sağlık güzel gözüküyor. Ayrıca afiyet olsun.
  • princessa_963
    Ellerinize sağlık deneyeceğim :)
  • Reis00
    Yaşınızı vermiş olduğu tecrübeyle beraber harika görünüyorlar. Ellerinize sağlık 🙏
  • gecekusum3434
    Ellerinize sağlık
  • monicavespucci
    kesinlikle denicem güzel gözüküyo tesekkürler👍🏻
  • Sefaumut
    Biraz fazlsmi kalmis firinda
    • Cailleach

      Evet. Elektrikler kesildi kısa süre o arada olan oldu :)

    • Cailleach

      Ama direkt kusur bulma odaklısınız... Elime de sağlık neyse

  • Makedondoktor
    Teşekkürler ellerine sağlık
  • TrustGigle
    Mmm burnuma kokusu geldi.
  • niqiplex
    Harika görünüyor. Ellerinize sağlık.
  • Filozof1994
    Deneyeceğim.
  • deli_adammm
    güzel gözüküyor
  • Pulsarr
    Emeğine sağlık. Bunu annem çok fena yapıyor ya :D
  • anthea_athena
    Eline sağlık güzel bir bence 👏🌸
  • v0lkn
    Eline sağlık
  • Kaptan_Cousteauu
    Güzel görünüyor ellerine sağlık 👍👍
  • Just_Love
    Elinize sağlık
  • Alemdaralii
    Üstü yumuşak seviyorum ben ellerine sağlık
  • ibrahimsarial
    Oy yapan olsada yesek yine pastaneden almaya devam
YÜKLENİYOR...