Yemeye Doyamayacağınız İtalyan Usulü Spagetti Tarifi!

Bildiğiniz tüm salçalı spagettileri unutun. Yemeye doyamayacağınız İtalyan usulü kasarlı sarımsaklı salçalı spagetti tarifim!

Annemin yaptığı ailecek severek yediğimiz harika bir İtalyan usulü spagetti tarifi vermek istiyorum. Gece gece neden böyle bir bence yazmak istedin diyecek olursanız yurtta kalıyorum ve günlerdir canım bu makarnadan çekiyordu ben de tarifini vereyim dedim.

Spagetti nasıl yapılır?

Spagetti Yapmak İçin Gereken Malzemeler

•1 paket spagetti

• 2 orta boy rendelenmiş domates (sulu)

•1.5 yemek kaşığı domates salçası

•3 dış dilimlenmiş sarımsak

• rendelenmiş kaşar peyniri

•1,5 şu bardağı kaynamış makarna suyu

•ayçiçek yağı

*Makarna yapışmasın diye margarın

•pul biber, tuz

Spagetti Tarifi

1. İlk olarak spagettimizi ( makarna) pişirelim. Spagettimiz pistikten sonra süzgece alıp 1 yemek kaşığı margarın ile karıştırılım ki makarnalar yapışmasın. Süzdüğümüz makarnanın suyundan 1.5 şu bardağı makarna suyunu ayıralım.

2. Makarna pişirdiğimiz tencereyi boşalttıktan sonra içine 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim yağ hafif kavrulduktan sonra 3 dış sarımsağı rendelemeden dilimleyip yağda kavuralım. Ardından rendelenmiş domateslerimizi ekleyelim biraz karıştırdıktan sonra salçamızı da ekleyelim ve salça kokusu çıkana kadar karıştırıp pişirelim.

3. Son olarak baharat, (tuz pul biber ) ekleyip ayırdığımız makarna suyunu da ekleyip hafif katı sıvı bir sos elde edelim. Sosumuz hazırlanınca süzgeçte bekletilen makarnayı tencereye döküp sosla karıştıralım.

4. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini tencere üstüne serpiştirip tencere kapağını kapatarak 5-10 dakika bekleyelim.

Ve işte hazır.

Afiyet olsun.