Mantı Severleri Buraya Alalım: Yüksük (Mantı) Çorbası Tarifi

Buzlukta ne zamandır mantı vardı ne yapsam diye düşünürken aklıma çorbası geldi çokta severim. Sizlere tarifimi vermek istedim.

Malzemeler

• 1 su bardağı mantı
• 2 su bardağı nohut
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 6 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Nane

Önce sıvı yağda küp küp doğranmış soğanları ve sarımsakları kavuralım. Daha sonra salça da ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavurmalım. Nohut, mantı, nane ve tuzu da ilave edip biraz kavurmalım

Suyunu da ilave edelim. Nohut ve mantılar yumusadiktan sonra altını kapatalım.

Yapacaklara afiyet olsun 😍