Pennesinden Margaritasına Bütün İtalyan Mutfağını Tanıyalım!

Gavurderler

Merhaba🦋

İtalya dendiği zaman aklımıza ilk gelen şeylerin hepsi yemeklerdir.🤭

İtalyanca bilmeyiz ama neredeyse bütün İtalyan yemeklerini biliriz.

Neden bu kadar çok sevilir ve tüketilir bu yemekler?

İtalyan mutfağı ve Türk Mutfağının ortak özelliklerinin çok olduğunu söylesem şaşırırsınız değil mi? Şaşırmayınız efendim iki millet olarak hamur işi ve içine et yemeyi çok seviyoruz bir de tereyağ eklendi mi tadından yenmiyor.😋

Et dedik tereyağı dedik hamur dedik meraklandık hadi İtalyan mutfağının göze çarpan, en sevdiğimiz yiyeceklerinin içeriklerinde neler var bir bakalım.👇

İtalyan Mutfağı

İtalya'da Yemek Öğünleri

Kahvaltı

Britanya'da kahvaltıda kızartma yemek gelenekseldir. Sosis, yumurta, domuz pastırması, fasulye, mantar. gibi yiyecekler tüketirler.

Öte yandan İtalyanlar aynı kültüre sahipler. Genel olarak, İtalya'da kahvaltı,akşam yemeği ile kıyaslandığında canlandırıcı derecede mütevazı bir meseledir. Tipik İtalyan kahvaltısı, bir kahve, ekmek, kurabiyeler ve hamur işlerine benzer şeylerden oluşur.

Kahvaltının hafif olmasının nedeni, İtalyanların iştahlarını günün en büyük öğünlerinden olan öğüne, ana yemeğine saklamalarıdır: öğle yemeği!

Öğle Yemeği

İtalya'da öğle yemeği genelde saat 12.30-2.30 arasında yenir.

İtalyanlar öğle yemeğinde aile ile beraber yenmesini ve uzun saatler boyunca tüketilmesini tercih eder.

İtalyan yetişkinlerin ve okula giden çocukların çoğu, zaman yeterli olursa öğle yemeği için eve gider ve ailesi ile büyük bir sofrada öğle yemeği yer.

Geç saatlerde akşam yemeği yediklerinden öğle yemeğini de sağlam bir şekilde yerler.

Bu sağlam menü genelde ızgara et ve salata ile oluşur.

Akşam Yemeği

İtalya'ya varır varmaz alışmanız gereken ilk şeylerden biri, İtalyanların diğer ülkelerdeki insanlardan daha geç akşam yemeği yapma eğiliminde olmalarıdır.

Tipik bir İtalyan için akşam yemeğini 10'da, hatta 11'de yemek tamamen normaldir. Bu nedenle, akşam yemeğini 17:00'de düşünmeye başlayan erken yemek yiyen biriyseniz, en az iki saat sonrasına kadar iyi bir açık restoran kaynağı bulamayacağınız için hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz.

Bir İtalyan evinde tipik bir akşam yemeği genellikle makarna, et ve sebzedir.

Sebzeler haşlanmış ya da közlenmiş olarak etin yanında tüketilir.

Yemekten önce servis edilen peynir ve meze tabakları da vardır ve bu mezeleri şarap ile beraber tüketmeyi tercih ederler.

İtalyanlar yemeği çok tüketen insanlar olduğundan az az tüketirseniz bu bir saygısızlık gibi algılanabilir ama bizim için sorun yok biz tabağı bile süpürürüz.

Denemeniz Gereken En Lezzetli İtalyan Lezzetleri

Makarna

İtalya'da çok fazla makarna çeşidi vardır.

Bakın makarna sosları ile yapılan yemekten bahsetmiyorum farklı farklı şekillerde ve uzunluklarda olan makarna çeşitlerinden bahsediyorum.

Her makarnanın genelde servis edildiği sosla birleşmesi sonucu bir ad alır ve dünyaya o şekilde yayılır.

En fazla tüketilen ve sevilen soslu makarnaları bir inceleyelim.

1- Spaghetti Carbonara

Yumurta,fesleğen,peynir ve jambon içeren bir sosun makarna ile buluşmuş halidir.

Yağ da fazla koyulduğundan yenildiğinde ağızda doluluk yaratır ve bitmez bir lezzeti vardır.

Pennesinden Margaritasına Bütün İtalyan Mutfağını Tanıyalım!

2- Fettuccine Alfredo

Tavuk, mantar ve krema lezzetini kendinde toplayan makarna,sıcak sıcak servis edildiğinde sarımsak ve fesleğen kokusu ile kaç tane diyet bozdurmuştur kim bilir.

Genelde tavuk ile sunulduğundan doyuruculuk seviyesi de çok fazladır.

Pennesinden Margaritasına Bütün İtalyan Mutfağını Tanıyalım!

3- Tagliatelle Alla Bolognese

Adını İtalya'nın Bolonya şehrinden alan bolognese sosu özellikle spagetti makarnaya ve tagliatelle makarnaya çok yakışıyor.

Dana kıyma ve salçalı sos ile yapılan bu makarna sizi makarna aşığı yapacak cinsten

Pennesinden Margaritasına Bütün İtalyan Mutfağını Tanıyalım!

Pizza

Makarnada da olduğu gibi pizzanın da çeşit çeşit bulunduğu bir mutfaktır İtalyan mutfağı.

İçine koyulan malzemelere ve soslara göre adlandırılır.

4- Margherita Pizza

Kraliçe Margherita, zamanın ünlü pizza ustasını ziyaretleri esnasında ikram ettiği üç renkli (fesleğen-yeşil, mozzarella-beyaz ve domates sosu-kırmızı) pizza karşısında büyülenmesi sonucu yapılmaya başlayan bu pizzayı mutlaka denemelisiniz.

Pizza carbonara, domates sosu ile kaplanmış ve tuzlu pancetta, yumurta ve peynir dilimleri ile doldurulmuş bir hamurundan oluşur.

Makarna hali de olan bu sosu seviyorsanız pizzasını da seveceksinizdir.

Pennesinden Margaritasına Bütün İtalyan Mutfağını Tanıyalım!

5- Calzone Pizza

İtalyanlar ile ortak noktalarımızdan biri de bizim bu tarz şeylere pide dememiz onların da pizza demesi.

İçerisinde hem kıyma, hem fesleğen hem de mozzarella kullanarak damak zevkimize uygun hale getirebiliriz.

Pennesinden Margaritasına Bütün İtalyan Mutfağını Tanıyalım!

İtalya'nın Sevilen Diğer Lezzetleri

Pizza ve makarna çeşitleri haricinde de lezzetleri yemekler içeren İtalyan mutfağını biraz daha yakından inceleyelim.

6- Minestrone

İtalyanca çorba anlamına gelen "minestra" kelimesinden türetilen minestrone içerdiği malzemelerden sağlıklı çorba olarak da biliniyor.

Pennesinden Margaritasına Bütün İtalyan Mutfağını Tanıyalım!

7- Risotto

Pirinçler kavruluyor kendini salan nişasta, soğanlar ile buluşuyor.

Sos ile de taçlanan bu lezzet tam ağızımıza layık oluyor.

Pennesinden Margaritasına Bütün İtalyan Mutfağını Tanıyalım!

8- Focaccia

Ekmek hamurunun zeytin yağı ile buluşup evi mis gibi kokuttuğu bir lezzettir.

İtalyanlar bu ekmeği şarap ile tüketmeyi çok sever ve bir gelenektir.

Eskiden fakirlerin yemeği olan bu yemek şu an dünyanın en ünlü ekmeklerinden biridir.

Pennesinden Margaritasına Bütün İtalyan Mutfağını Tanıyalım!

9- Lazanya

Makarna olarak görülse de bana göre ayrı bir yemek olan lazanya,denenmeye değer.

Bizim damak tadımıza da aşırı şekilde uyan lazanyayı hala yemeyen varsa mutlaka denesin.

İçindeki kıymalı sosun lazanya hamuru ile buluşmasıyla ağızınızda şenlik yaratıyor.

Pennesinden Margaritasına Bütün İtalyan Mutfağını Tanıyalım!

10- Tiramisu

Son zamanlarda labne kullanarak yapanlar olsa da özünde mascorpone peyniri ile yapılan bir tatlıdır.

Diğer tatlılara göre daha hafif ve serinletici olan tiramisu henüz tatmayan herkesin daha önce tatmadığına pişmanlık yaşayacağı enfes bir tatlıdır.

Pennesinden Margaritasına Bütün İtalyan Mutfağını Tanıyalım!

Buraya sığdıramadığım okadar çok lezzet var ki!

Hepsini mutlaka denemelisiniz midenizin bayram edeceğine de emin olabilirsiniz.

Umarım yararlı bir bence yazabilmişimdir.

Sizin en sevdiğiniz lezzet nedir? Aşağıda belirtirseniz mutlu olurum.👇🌺

Görüşmek üzere🐾

Pennesinden Margaritasına Bütün İtalyan Mutfağını Tanıyalım!
6
16
Görüşünü yaz
16Kız Görüşü
6Erkek Görüşü

Bi’Bot Seçimi

Çok Süper Görüş
  • kdrogz34
    Benim mesleğim benim mutfağım 😍
    Hepsini defalarca kez yaptım, tattım çok güzel bir mutfaktır en sevdiğim mutfakların başında gelir , çok yararlı güzel bir paylaşım olmuş eline emeğine sağlık ☺️
    Görüş hala geçerli mi?

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

165
  • Alaçatı_mavisi
    Minestrone hariç hepsini tatma firsati buldum gercekten lezzetli yemekler ama tabiki bir Türk mutfağı değil.
    Klavyene sağlik
  • umutluolvegülümse
    Bu İtalyan mutfağını çok merak ediyordum ve biraz olsa da giderdin. 😌
    İtalya'nın makarnalarını ve pizzalarını çok merak ediyorum inşallah bir gün italya'ya giderim ve bu lezzetleri tatma şansım olur.
    Ellerine sağlık. 🤗
  • Terazikızı_
    İtalyan mutfağı şu sıralar çok ilgimi çeken bir mutfaktır, özellikle de makarnalar... Çok güzel bir bence olmuş elinize sağlık🌹
  • 1AsilAşk
    Güzel bilgiler için teşekkür ederim.
    Canımız çekti
  • BeyazMamba
    Son İtalya maçından sonra iyi bir fikir miydi bu, bilemedim?
  • sevgitopuhiçdeğilim
    Ben italyan olabilirim sanırım pasta pizza çok severim bide 12 gibi yemek yerim :D
  • fransadoğumlubirkeko
    Calzone pizzasının domuz pastırmalısı ve kaşarlısı da çok güzel oluyor.
  • BenBal
    Aşırı iyiymiş, ellerine sağlık :))
  • cadıı19
    hepsini yerim ben italyan mutfağı çok severim
  • Nrbkcz
    Makarna delisi olarak bayıldım
  • Dilekyildiz_345
    En iyisi napoli pizza
  • aşkyalanyemekaşk
    Focaccia ekmeği efsane bir şey
  • açbirayıcık
    Uzun bir bence parmaklarına sağlık
  • Gizli Üye
    Aşığım bu mutfağa <3
  • Gizli Üye
    Lazanyayı neredeyse 15 kat yapıp yiyorum çok güzel bir lezzet
  • Gizli Üye
    Ellerinize sağlık güzel bence
  • Gizli Üye
    makarna cidden de efsane bir şey
  • Gizli Üye
    Çok güzel bir bence olmuşa benziyor okuyacağım
  • Gizli Üye
    Evet yemeklerin bazıları bizim yemeklere benziyor lezzetliler
  • Gizli Üye
    Bence en iyi mutfak en sevdiğim yemek ise lazanya.
  • Gizli Üye
    Ay en sevdiğim mutfak <3

    Seve seve okuyacağım.
YÜKLENİYOR...