Adını İspanya'dan Alan Çikolata Bombası: Malaga Pasta

Selam🌺

Bugün sizlerle damağınızda unutulmaz tat bırakacak bir pasta yapacağız.

Çikolatalı pasta seviyorsanız bu pastaya da bayılacaksınızdır.

Malzemeler hazırlansın. 🥳

Malaga Pasta

Malzemeler

Kek malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Krema malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• Bir paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Ganaj malzemeleri

• 1 paket sıvı krema
• 100 gram bitter çikolata
• 80 gram sütlü çikolata

Süsleme malzemeleri

• Keki ıslatmak için 1 çay bardağı süt
• 14 adet küçük muz
• Süslemek için beyaz çikolata

Malzemeler

• Kek için yumurta ve şekerimizi iyice çırpın.
• İyice çırptığınız yumurtaya süt ve yağı ekleyip karıştırın.
• Kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek güzel bir kıvamda kek hamuru elde edin.
• Kek hamurunu önceden tereyağı ile yağlanmış borcama döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin.

Kek hamuru pişerken kremayı yapmaya başlayın..

• Krema için vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri kaynayana kadar karıştırın.
• Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip ocaktan alın.

Üstüne dökeceğiniz çikolatayı yapmaya başlayın..

• Kremayı yeterli şekilde ısıtıp ocaktan alın ve ısıttığınız kremanın içine çikolataları ekleyin, karıştırın.
• İyice karıştırdığınız çikolata sosunu kenara dinlenmeye alın.
• Fırından çıkan kekinizi 4-5 dakika soğutun ve kürdanla delip sütle ıslatın.
• 10 dakika daha soğuttuktan sonra hazırladığınız kremayı kekinize dökün.
• Muzları eşit aralıklarla dizin ve oturması için biraz bastırın.

• Yarım saat dinlendirdikten sonra çikolata sosunu kekin üstüne dökerek istediğiniz şekilde süsleyin.
• Dolapta 3-4 saat boyunca soğumasını bekleyin ve servis edin.

Benim çokça tükettiğim ve sevdiğim bir pastadır.

Eğer evde yapılacak kolay pasta tarifi arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Umarım beğenmişsinizdir..