Midenizde Kelebekler Uçmasına, Gözlerinizden Kalpler Fışkırmasına Sebep Olacak Efsane Tatlı: Malaga Pasta

Yumuşacık keki ipeksi kremasıyla kesinlikle denemeniz gereken bir lezzet bombası. 😍Misafirleriniz için harika bir lezzet siz de yerken kendinizi asla durduramayacaksınız.

✨Malzemeler✨

Keki için

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5/2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

✴️Keki ıslatmak için yarım su bardağı süt

✨ Krema için ✨

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 50 gr tereyağ

✨Ganaj için ✨

• 200 ml krema
• 100 gr sütlü çikolata
• 100 gr bitter çikolata( ben ikisini de sütlü kullandım)
• 10 tane yerli muz

Kek için yumurta ve şekeri açılana kadar çırpın. Sütü ve şekeri de ilave edip çok az karıştırın. Geriye kalan tüm malzemeleri de ilave edip güzelce çırpın. Borcamın altını yağlayıp kek harcını kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kontrollü pişirin.

Krema için; tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencerenin içerisine alın ve kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp tereyağı ve vanilya ilave edip karıştırın.

Ganaj için; kremayı küçük bir tencerenin içerisine alın ve ısıtın kaynamadan ocağın altını kapatın çikolataları kremanın içerisine ilave edin ve çikolatalar eriyene kadar karıştırın

✴️ Kekin üzerine çatalla delikler açıp yarım su bardağı sütü eşit miktarda kekin üzerine dökün

Kremayı kekimizin üzerine sürüyoruz.

Muzları ikiye bölüp aralıklarla kremanın üzerine yerlestirelim

Sonra ganaji üzerine eşit şekilde dökelim. Dilediğiniz şekilde süsleyip en az 4 saat dinlendirelim.

İstediğinz şekilde süsleyerek afiyetle yiyebilirsiniz

Bir başka lezzet bencesinde görüşmek üzere hoşça kalın💜

Yapacak olan Kscanlara şimdiden afiyet olsun.