Deniyor 1 ay

Bir Tane, İki Tane, Derken Lezzetiyle Damak Çatlatan Yaprak Sarması Tarifi!

İnci_tanesiii m
Bir tane asla yetmeyecek:)
Bir tane asla yetmeyecek:)

Merhabalar🍬🍭 bu #bayramdaevdeyiz şüphesiz bayram sofrası denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri de yaprak sarmasıdır. Soframızın en baş köşesinde o olur bayram sofrası, doğum günü ve diğer özel günlerde yaprak sarması hep olur. Siz de seviyorsanız o zaman buyurun tarife 🍬🍭

Malzemeler

Yarım kg asma yaprağı.

3 adet orta boy soğan.

2 su bardağı pirinç (200 ml bardakla ölçtüm)

Nane, pulbiber, kekik, tuz, kimyon

Maydonoz

Yarım kaşık domates salçası,yarım kaşık biber salçası.

1 su bardağı su (kavururken ekleyeceğiz)

Üzeri için

1 limonun dilimleri

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tokat yaprağı kullanmaya özen gösterin 💛
Tokat yaprağı kullanmaya özen gösterin 💛

Yaprak Sarması Nasıl yapılır?

Öncelikle; asma yaprakları çok tuzlu ise sıcak suda bekletip tuzunu iyice arındıralım ben 3 kere suyunu değiştirdim.

Sonra pirinçleri bol suda yıkayıp,- nişastasını iyice akıtalım. İç harcını kavurmaya geçelim tencereye yeteri kadar sıvı yağ koyup doğradığımız soğanları ekleyelim. Ardından pirinçleri ekleyip 1-2 tur kavurup domates ve biber salçasını ekleyelim. Baharatları ve tuzu unutmayın. 1 su bardağı suyu da koyup kaynamaya bırakalım. Kaynayınca ocaktan alalım. Gelelim sarmaya yaprağı serip geniş kısmına yeteri kadar iç harçtan koyup fotoğraftaki gibi sarmaya başlayalım.

Çok koymayın yoksa patlar.
Çok koymayın yoksa patlar.

Önce baştan katlayın sonra bir sağ tarafını içe alın, bir de sol taraftan alın ve tuta tuta sarın çok sıkı sarmayın yırtılır bir, iki, üç sararken eliniz iyice alışır emin olun.

İşte böyle bir şey olcak :) içini az koymayın yoksa yaprak yersiniz ..
İşte böyle bir şey olcak :) içini az koymayın yoksa yaprak yersiniz ..

Güzelce iç harcını bitene kadar, böyle sarın ve eğer isterseniz, tencerenin tabanına tavuk budu ya kemikli et koyun sarmaları üzerine güzelce dizin sıkı sıkı dizmeyin patlar.

iç harcı artarsa buzlukta saklayabilirsiniz, yaprak da artarsa buzlukta saklayabilirsiniz.

Ben tabanına tavuk pudu koydum sizin kemikli etiniz varsa ondan da koyabilirsiniz lezzet 2 katına çıkar💛
Ben tabanına tavuk pudu koydum sizin kemikli etiniz varsa ondan da koyabilirsiniz lezzet 2 katına çıkar💛

Bir kaseye bir kaşık salça ve salçayı açmak için su ekleyin eğer ekşi severseniz, 1 yemek kaşığı da nar ekşisi ekleyip karıştırıp üzerlerine gezdirin.Yarım çay bardağı sıvı yağ gezdirip limon dilimlerini dizip kenarından su gözüküne kadar sıcak su ekleyin ve sarmaların üzerini örtecek şeklinde bir tabak kapatın kaynayıp sarmalar dağılmasın diye.

Ocağa koyun ve kaynayınca orta gözde altı kısık şekilde yavaş pişirin ara sıra kontrol edin gerekirse azar azar su eklemesi yapın pişince altı kapatılır ve afiyet olsun limonla servis edin

Afiyet olsun 🍭🍬

Bayramımız mübarek olsun 🍬🍭

#bayramdaevdeyiz

Kim sever❤
Kim sever❤
Bir Tane, İki Tane, Derken Lezzetiyle Damak Çatlatan Yaprak Sarması Tarifi!
10
5
Görüşünü yaz
5Kız Görüşü
10Erkek Görüşü

En İyi Erkek Görüşü

  • Kominikeysinn
    Kahvaltıda bile yerim ki😀
    Süper ötesi görünüyor, Ellerine sağlık incii ❤️
    Tabi tadını bilemiyorum 🤔
    Senin de bayramın mübarek olsun 🌙
    Görüş hala geçerli mi?
    • Tadi güzel olmazmi sence🤣 ben yapmışım ben güzel oldu tabisi🤣 mütevazilikte benim gibi ol🤪
      Teşekkür ederim 🌹🌸

    • 😂 😂 Kızımız da pek mütevazi.

    • ❤️Yemiş kadar oldumm😀

    • Hepsini Göster

En İyi Kız Görüşü

  • Afraa2727
    Hayırlı bayramlar ❣️
    Omen tanrım sarma yapmış bizim İnci 🤭🥰 kıs ne güzel görünüyor bu ellerine sağlık gelip yiyebiliyor muyuz 🤔
    Görüş hala geçerli mi?

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

49
  • DoğmayanGüneşim
    Ellerine sağlık çok güzel yazmışsin malzemeler kısmına içine yağ yazmamissin acaba yağ katmiyor musun diye düşündüm ama okuyunca var olduğunu gördüm 🤣
    • 😄 soganlar kavrulcak kadar işte 2 yemek kasigi yeter sanirim üzerine de ekleyecez ya çok yağlı olmasın

    • Valla ben üstüne tereyağ döküyorum icine zeytinyağı, sıvıyağ bildiğin bütün yağları kullanıyorum ama enfes oluyor içi kuru olmuyor mu o şekilde 2 yemek kaşığı çok fazla az benim yaptığıma gore

    • Suyla az pişiriyorum ya bide altına kemikli et koyunca yağsız olmuyor... üzerine sarımsaklı salçalı tereyağ sosda gezdiriyorum her yiğidin yoğurt yiyişi ayri derler eminim sizinki de enfes oluyordur❤❤

    • Hepsini Göster
  • Saddov
    Bunu yapmak marifet, özveri, sabır ister. Çok güzel anlatmışsın ve güzel de yapmışsındır. 😂
  • EmirAdakul
    Ablam çok güzel sarmışsın bana inceliğini öğretirsin bir ara artık :D
  • Usemind
    Afiyet şeker olsun. Severiz.
    Güzel görünüyorlar👍👍👍
  • Göktürk_bumin
    Oofff biraz önce taze yaprak topladık yarına ziyafet var 😁
  • AsabiÖküz
    Nasıl yapılır
    Neyden yapılır
    Anlamam.
    Ben yiyiciyim.
    Hemen konum atıyorum abla 😝
  • Tersy
    Ben sadece iyi bir yiyiciyim. Etli veya zeytinyağlı farketmez, çok severim. Emeğine sağlık 👍
  • kanya
    Canım çekti ya eline sağlık 😀
  • Managermann
    Eline sağlık fakat ben etsiz olanını sevmem.
  • _GerdekBasan_
    Olsa da yesekkkkk
  • doanylmz
    Severim kendisini.
  • papatyacann
    ellerine sağlık güzel görünüyor
  • dinozorpatisi
    Yemeye geliyorum! ♥️
YÜKLENİYOR...