Deniyor 1 ay

Ramazan’ın Gülü Bayram Sofralarını Süsleyecek Kasede Güllaç Tarifim!

GünesiBaglasamAya

Merhabalar,🌹

Geleneksel Türk tatlısı olan güllaç, Ramazan aylarıyla özdeşleşmiş sütlü bir tatlıdır. Ne zamandır paylaşmayı düşündüğüm kasede güllaç tarifim evde kolayca yapılabilecek hafif bir tatlı olmakla birlikte hem Ramazan'ın son gününde hem de bayram sofralarımızı süsleyecek olan Ramazan’ın gülü güllaç tarifimizi gelin hep birlikte yapalım.

Güllaç, saray mutfağına ilk kez 1489 yılında alındı. Kastamonulu Ali Usta, elinde kalan yufkaları, saray görevlilerinin Kastamonu gezisi sırasında şekerli sütle ıslayıp bir tatlı haline getirdi... Osmanlı döneminde güllaç yaprakları varak olarak adlandırılmıştır.

Ramazan’ın Gülü Bayram Sofralarını Süsleyecek Kasede Güllaç Tarifim!

Güllaç Tarifi İçin Malzemeler;

  • 100 gr yaprak güllaç
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım litre süt
  • Bir adet muz

Süslemek için;

  • Ceviz
  • Hindistan cevizi
  • Fındık
  • Çilek

Güllaç Yapılışı;

Güllaç tatlısını yapmak için öncelikle süt ve şekeri tencereye alarak ısıtıyoruz, ara sıra karıştıralım şekerler erisin. Bir paket vanilya ilave edelim. Vanilya tamamen hoş aroma vermesi için ekliyoruz eklemeseniz de olur.

Ramazan’ın Gülü Bayram Sofralarını Süsleyecek Kasede Güllaç Tarifim!

Süt kaynar olursa tatlımız hamur olur bu yüzden oda sıcaklığında ılımaya bıraktığımız sütü kaselere yerleştirdiğim güllaç yapraklarının üzerine bir iki kepçe döküyorum. Daha sonra bu kata muz ve hindistan cevizi ilave ettim.

Seviyorsanız iç kısmına kaymakta ilave edilebilir.
Seviyorsanız iç kısmına kaymakta ilave edilebilir.

Her güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayalım. Dilerseniz sütü arttırıp azaltın. Bu tamamen sizin damak zevkinize bağlı 100 gr güllaç yaprağı için dört adet kase kullandım.

Ramazan’ın Gülü Bayram Sofralarını Süsleyecek Kasede Güllaç Tarifim!

Güllaç yapraklarını kırıp yerleştirelim. Üzerine ılık süt dökelim. Kaseye uygun şekilde yerleştirelim. İkinci kata ceviz ilave edelim. Üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serelim. Üst kısmına tekrar hindistan cevizi serpiştirip çilek ve fındıkla süsleyelim.

İsteğe göre son kat için ayrılan süte Gül suyu ilave edilebilir.
İsteğe göre son kat için ayrılan süte Gül suyu ilave edilebilir.

Güllaç yaprakları sütle dillendikçe çöküyor. Size kuru gelirse tekrar süt ilavesi yapabilirsiniz. Bu tarif bana göre tam tarif oldu ve bizler çok sevdik. Ben bu şekilde süsledim. Dilerseniz alternatif olarak ;Antep fıstığı, file badem, kiraz şekeri, nar taneleri ile de süsleme yapılabilir. Hiç süslemeden bile gayet şık ve lezzetli olacağına eminim bencemi buraya kadar okuduysanız teşekkür ediyorum. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.

Herkesin bayramını kutlarım sevgiler...🌹

#bayramdaevdeyiz

Ramazan’ın Gülü Bayram Sofralarını Süsleyecek Kasede Güllaç Tarifim!
37
19
Görüşünü yaz
19Kız Görüşü
37Erkek Görüşü

En İyi Erkek Görüşü

  • KendiniÖldürenAdam
    Enfes duruyor eline emeğine sağlık.

    Ben çilekli olanı alabilir miyim 🤤😋

    Hafif lezzetli ve keyif verici bir tatlı.

    Lezzetli "bence" için teşekkür ederim.Ramazan’ın Gülü Bayram Sofralarını Süsleyecek Kasede Güllaç Tarifim!
    Görüş hala geçerli mi?

En İyi Kız Görüşü

  • jaapoonnkızz
    Kasede hiç denemedim. Bunu da denerim. Ellerinize sağlık 👍
    Görüş hala geçerli mi?

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

1836
  • ZynpEylül
    Çok tatlı aram yoktur😂 ellerine sağlık güzel tarif 🌺
  • Alaçatı_mavisi
    MerhabaKupta güllaç hiç denememiştim güzel görünüyor elinize saglik
  • biradetmehmet
    Başarılı oldugu kesin konum atsam olur mu:))
  • _ToxiCs_
    Güllacı pek sevmesemde türk tarihinde önemli bir yeri var. Özellikle atalarımız tarafında çokça yapılan ve sevilen tatlılar arasında yerini almıştır. Yanılmıyorsam ilk kez 1489 yıllarında, osmanlı saraylarında yerini aldı.

    Elinize ve emeğinize sağlık.
  • experienced16
    .

    Süper görünüyor.

    Canım çekti.

    Yiyeceklere afiyet olsun.

    .
  • Xlgn21
    Eline emeğine sağlık gayet güzel görüyor güllacıda severim
  • KırıKMerdane
    Eline emeğine sağlık gayet güzel görüyor güllacıda severim
  • callmedestroyer
    Tarif güzel ama tatlı sevmediğim için çok kararsız kaldım cidden.
  • BeyazAtlıBirPrens
    Güllaç mı hımm gayet güzel bir seçim, hem de çok ağır bir tatlı değil.
  • rolyapamayanoyuncu9
    güllaç hem hafifi hem de lezzetli. ellerine sağlık :)
  • DoğmayanGüneşim
    Ramazanlarin olmazsa olmazı diyebilirim😍😍çok seviyorum ve eminim senin yaptığında çok güzel olmuştur. Ellerine sağlık afiyet olsun
  • Ykslbyrxx
    Güllaç candır Herkez yapamaz ama
  • EmirAdakul
    Eline sağlık çok severim
  • Nesrin22
    Güzel olmuş ellerine sağlık
  • kahveligünler_
    Kasede halini ilk kez duydum denicem
  • Pesimizm
    Emeğinize sağlık.
  • _ElCapitan_
    Güllaçı oldum olası sevmedim
  • kdrogz34
    Bak görünüşü süper 🙋‍♂️
  • HesapsızHayat
    güzel olmuş ya
  • Geceyi_SevenKız
    Harika olmuş😍 eline sağlık
  • prensesmari
    çok güzel gözüküyor
  • armstor
    Çok güzel duruyor ellerinize sağlık 😄
  • Dilers
    Güzel bir yazı olmuş
  • Ben_arıza
    pek sevmem bunu
  • Sine_
    Çok güzel⭐
  • SwordOfDemocles
    Elinşze sağlık
  • Toprak_-_Kokusu
    Güzel olmuş eline sağlık
  • LacivertGandalf
    Çok güzel
  • Peugeot90
    Allah be. Oruçlu oruçlu
  • GelPcPcc
    Görünüşü şahane duruyor
  • nirhamm
    Ne güzel görünüyorlar
  • Sirednod
    Kasede güllaç gibi görünmüş
  • Hüseyin_33
    Enfes duruyor eline emeğine sağlık.
  • neoluyoranlamadım
    Eline sağlık
  • doanylmz
    Eline sağlık diyelim güzel duruyor.
  • eflatun_92
    Hemen deneyelim
  • EsrarengizMatmazel
    Ellerinize sağlık güzel görünüyor
  • edipelagöz
    Çok güzel olur severim
  • Beniaskainandirrr
    Çok lezzetli
  • sevgiarayanadam
    Hepsi çok güzel
  • Bilinmezbirkuş
    Harika olmuş afiyet olsunnn
  • mehteran44
    Çok iyi görünüyor en zevdiğim tatlılardan güllaç
  • quickly_1
    teşekkürler, güzel tarif
  • ballbusting13
    Güzel paylaşım
  • akcayasin
    Oruçlu oruçlu canım çekti çok güzel duruyor
  • Deniz094
    Hepsi çok güzel
  • StubbornMan
    Çok severim güllaçı canım çekti şu an
  • halocoin
    yemem geldi
  • Gizli Üye
    sütlac yok mu ya
  • Gizli Üye
    Ben çok seviyorum ya
  • Gizli Üye
    Bi ben sevemedim sabun gibi tadı var
  • Gizli Üye
    Güzel duruyor eline sağlık
  • Gizli Üye
    Harika görünüyor ama sanki sütü fazla olmuş. Tabi önümde olsa yerim o ayrı ama ❤ Ellerinize sağlık 💫
  • Gizli Üye
    Eline sağlık. Güzel görünüyor.
YÜKLENİYOR...