Ramazan Sofralarının Vazgeçilmez Geleneksel Tatlısı: Güllaç!

Güllaç Ramazan ayının geleneksel tatlılarındandır. Osmanlı mutfağından günümüze kadar Türk mutfağındaki yerini korumuştur. Bir o kadarda hafif sütlü bir tatlıdır..

Yapımına geçelim 🌹

2 litre süt

2 su bardağı toz şeker

15 adet güllaç yaprağı

20 ceviz(benim cevizlerim küçüktü)

Yarım çay bardağı gül suyu

Vanilyalı puding

Üzeri için

Vişne

Ceviz (isteğe göre Antep fıstığı da koyabilirsiniz)

Öncelikle 1,5 litre süte 2 şu bardağı toz şekeri ekleyip kaynatalım. Kalan yarım litre sütle vanilyalı pudingi yapalım..

Borcamın içine 1 kepçe süt döküp güllaç yapraklarını döşemeye başlayın. Her koyduğunuz yaprağın üstüne sütten dokun. Ben pudingi 2 kez koydum 2 kez ceviz serptim, aralarda gül suyu ekledim.. En son bittikten sonra kalan şutu ve gül suyunu güllacın üzerine döktüm. 10 dakika bekledikten sonra;

Kırılmış ceviz ve vişne ile süsledim. Siz isterseniz Antep fıstığı ve narda kullana bilirsiniz..

#HayırlıRamazanlar 🌹

#AfiyetOlsun 😇

#Powerfullwomenn 👑💦