Ramazanın Son Günü İçin İftar Sonrası Pratik ve Leziz Şipşak Tatlısı!

Merhabalar beybiler.

Bugün Ramazanın son günü ve 2-3 saat sonra son iftarı yapılacak.

Bu ramazanda bitti, Rabbim daha nice ramazanları görmeyi nasip eder İnşallah. Keşke hiç bitmese çok erken geçip gitti bu senede.

Mübarek ve bereketli sofralarla, sahur ve renkli iftar ile son ramazan hoşcakal. Tekrardan tez gel inşallah.

Son noktayı son iftar sonrası basit ve leziz bir tatlı ile bu Ramazan'a veda ederek kapatıp tarife geçelim haydi.

- Kaymaklı Pekmezli Un Helvası Tarifi!

- Malzemeler:

• - 100 Gr tereyağı
• - 150 Gr süt kaymağı
• - 8 yemek kaşığı tereyağı tepeleme
• - 11 adet ceviz
• - 1 su bardağı süt
• - 150 Gr toz şeker
• - 1 kahve fincanı pekmez
• - 1 adet yumurta

🌼

- Püf nokta olarak:

Unu iyi kavurun.

Şerbeti öncede yapın.

Unu kavururken ocak altı kısık ya da kapalı olsun ısınınca karıştırın un çabuk yanar.

Şerbeti ekleyince helvayı 5 dakika daha pişirin.

İçinde yumurta bulunuyor ve çiğ kalmamalı çünkü.

🌼

- Yapılışı:

Bir tencere kaymak ve tereyağı eritilir ve un katılır.

Un kokusu çıksın ve topaklanma olmasın diye kaşığın tersi ile unu ezin.

Rengi altın rengine gelince içine cevizleri kırın ve ekleyin.

Bir kaç dakika bu şekilde kavurmaya devam edin

Başka bir kapta yumurta ve şekeri tel ile beyazlaşana kadar çırpın.

İçine pekmez ve süt ilave edip çırpmaya devam edin.

Şerbet olunca biraz ılısın ve helvaya ilave edin. Ve şerbet korkmayın cıvık olucak fakat unla bekleyip özledeşleşince katılacak ve kıvam alacak ve şerbet içine çekecektir.

Ve servis tabağına helvayı alın.

Üzerine ceviz kırıp koyun dilerseniz maraş ya da dondurma kaymağı ile üzerine lezzetime lezzet katın.

Ve Ramazanın son gününde son iftar sonrası tatlı Bencem ile sizlere son kez hayırlı ramazanlar ve hayırlı iftarlar diliyorum.

Pamuk kalın beybiler.

Bayy...

🌼🧁💙☕🌸💛💋🔪

#RamazanNeşesi