Ramazan Bitmeden Tadını Çıkaralım; Ramazan'ın 29. Günü İçin İftar Menüsü Önerisi

Selamlar. :)

Son günlerin tadı bir başka. İnsan dayanamayacak duruma gelse bile, bayramın yaklaşması ile enerji doluyor. Bu yüzden bugünün menüsünü ayrı bir keyifle hazırladım.

Ramazan'ın 29. Günü İçin İftar Menüsü

1- Pazı Çorbası

8 adet pazı yaprağını yıkayın ve saplarını koparıp, ince ince doğrayın. Tencereye 3 su bardağı su, 4 yemek kaşığı arpa şehriye ve 1 çay kaşığı tuz koyup kaynamaya bırakın. Terbiyesi için 1 su bardağı yoğurt, 1 yumurta ve 2 yemek kaçığı unu çırpıcı ile çırpın. Çorbanın kaynayan suyundan biraz ekleyerek ılımasını sağlayın. Daha sonra terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyin, bir yandan da karıştırın. Karıştırarak 5 dakika daha kaynattıktan sonra pazıları ekleyin. Daha sonra birkaç dakika daha kaynatın. 1 yemek kaşığı tereyağında pul biberi ve 1 diş ezilmiş sarımsak kavurup çorbaya ekleyin. Ocağı kapattıktan sonra dinlenmeye bırakın. 🍀

2- Mantı

Bu Ramazan'ı mantısız kapatsaydık çok üzülürdüm. Bu yüzden bugün ana yemek olarak mantı var. Mantı yapmanın birkaç püf noktası var, o püf noktaları öğrendiğinizde mantı ustası olacaksınız. Fenomenimizin tarifini sizler için buraya bırakıyorum. 🥟

3- Mercimek Köftesi

"Ben mercimek köftesi sevmiyorum." diyecek bir insan var mıdır yeryüzünde? Ben tam bir mercimek köftesi bağımlısıyım, mantının yanına da çok yakıştırıyorum. Bugün, menüsünde mercimek köftesine yer vermek isteyenler tarif için tıklasın. 😋

4- Kereviz Salatası

İki adet orta boy kerevizi yıkayıp, soyduktan sonra rendeleyin. Kararmaması için üzerine 1 adet limonun suyunu ekleyin ve karıştırın. İçerisine damak zevkinize göre, istediğiniz miktarda zeytinyağı, tuz, pul biberi ve kırılmış ceviz içi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra servis yapın.

5- Çikolatalı Rulo Pasta

Günün tatlısı çikolatalı rulo pasta. Pasta dediğime bakmayın, o kadar kolay ki sürekli yapmak isteyeceksiniz. Tarif için tıklayın. 🍫

Bugün sizin menüde neler var?