Gece Gece Aklıma Düştü Yaptım😋 Nefis Ev Yapımı Lahmacun Tarifi!

Herkese merhaba,

İlk deneyimlerimi paylaşacağım bu benceyi siz okurken ben çoktan mideye indirmiş olacağım bu lahmacunları.😋😄

Lahmacun bizim ülkenin meşhur mu meşhur, lezzetli mi lezzetli yiyeceğidir. Sokak lezzetlerinin baş tacıdır, her derde devadır (sevgilisinden ayrılanlara sevgili, karnı acıkanlara tokluk, aşk arayanlara aşk getirir.)

Ben aşkımı buldum. Hem de ilk görüşte. Kim ne derse desin bırakamıyorum. Dünya bile lahmacundan ibarettir bana göre. Her neyse lafı çok uzattım kafaları bocalamak istemem. Görsellerimle geldim. Uğraştım. Hamurunu hazırlaması, pişirmesi ellerimin ağrımasına sebep oldu. Ama değdi.

İlk denememe göre ev yapımı lahmacun tarifim sizlerle...

Ev yapımı lahmacun için iç harcı malzemeleri;

• 2 adet domates
• 2-3 tane kırmızı, yeşil biber
• 1 tutam maydonoz
• 2 adet kuru soğan
• 500 gram dana kıyma
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için verilen malzemeyi blender aletine doğrayıp attım ve püre olana dek karıştırdım.

Harcımı hazırlayıp 20-25 dakika buz dolabında dinlenmeye bıraktım.

Ev yapımı lahmacun için hamur harcı;

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker

Hamurumuz için verilen malzemeleri karıştırıp orta sertlikte bir hamur elde ettim.

Hamurum hazır! Silindir yapıp parçalara böldüm ve üstünü örtüp dinlenmeye bıraktım.

1 saat dinlendirdikten sonra hamuru incecik açtım ve harcı nazikçe yerleştirdim.

Pişirmek üzere tavaya yerleştirdim veeeeeee!!!

Evet acemiliğime göre kaç puan verirsiniz? Lezzeti harika oldu. Ben severek ve zorlanmadan yaptım. Herkese denemesini tavsiye ederim.

İyi okumalar...❤ #benkendall #yemeiçme #kendalllahmacun