11 Ayın Sultanı Ramazan Geldi; 1. Gün İftar Menüsü Önerisi İçin Koşun!

Canım KScanlar hepinize Hayırlı Ramazanlar. 🙏🏻

Ramazan’ın ilk günü hepinizin bugün ne pişirsek diye düşünmeye başladığını tahmin edebiliyorum. Bu yüzden Ramazan boyunca her gün iftar menü önerisi ile geleceğim sizlere.

2021 iftar menüleri için takipte kalın!

Ramazan'ın 1. Gün İçin İftar Menüsü

1- Meyaneli Mercimek Çorbası

Mercimek çorbasını meyaneli denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz. 1 su bardağı kırmızı mercimeği 10 dakika ılık suda bekletin ve bol ile yıkayın. Büyük parçalar halinde doğranmış 1 kuru soğanı, yıkanmış mercimekleri, 8 bardak (200 milimlik bardak ile) sıcak suyu, 1 çay kaşığı tuzu ve yarım çay kaşığı toz karabiberi tencereye alın. Mercimekler açılıp pişene kadar kaynatın.

Meyhanesi için 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve 1 yemek kaşığı un ekleyin açık kahverengi olana kadar kavurun. Üzerine 1 buçuk su bardağı su ekleyin ve karıştırın. Meyhaneyi çorbasının içine dökün. Çorbayı blenderlayın. Servise hazır. Bayılacağınıza eminim. 😋

2- İzmir Köfte

Ramazan’ın ilk gününe lezzeti bir ana yemek ile başlamak istedim. İzmir Köfteyi bence siz de benim kadar çok seviyorsunuzdur. Eğer öyleyse tarif için tıklayın. 🥘

3- Bulgur Pilavı

Çeşit çeşit bulgur pilavı yapmak mümkün ama bence İzmir Köftenin yanına salçalı bulgur pilavı yakışır. Tarifi akşama yetiştirmek için hemen tıklayın. 🍚

4- Yeşil salata

Yeşil salata deyince benim aklıma buzdolabındaki tüm yeşil sebzeler geliyor. Ben bugün marul, maydanoz, dereotu, nane, salatalık, yeşil biber, domates ve havuç ekleyeceğim. Havuç ve domates ile de biraz renk katmış olacağız. Asıl önemli olan sosu. Küçük bir kavanozun içine çeyrek çay bardağı zeytin yağı, aynı ölçüde elma sirkesi, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım limon suyu ekleyin ve Şişenin kapağını kapatıp krema kıvamına gelmesi için 30 saniye sallayarak karıştırın. Salatanız ve sosunuz kavuşmaya hazır. 🥗

5- Güllaç

Bence kimsenin aklına Ramazan’ın ilk günü için Güllaçtan başka tarif gelmez. Ramazan’ın ilk tatlısı ödülü Güllaca gidiyor. 🥳 Bir fenomenimiz Güllaç sorusunun altındaki görüşlerde enfes bir Güllaç tarifi vermiş. Tıklayın.

Ramazanın ilk günü nasıl geçiyor? Görüşlerinizi bekliyorum. Hayırlı Ramazanlar. <3