11 Ayın Sultanı Geldiyse Ramazan Pidesi Tarifi Benden!

Ramazan-ı şerifin gelmesiyle tatlı bir telaş sardı tüm müslüman alemini. Buruk bir Ramazan yaşayacak olsak ta bu kötü günlerin geçmesi sağlıklı ve sevdiklerimiz ile huzurlu bir yaşama yeniden dönmek için dualarınızı eksik etmeyin. Bu ramazan yemekler sizden pideler benden sizlere ramazan pidesi tarifi vereceğim haydi başlayalım.

Ramazan Pidesi İçin Gerekli Malzemeler Neler ?

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru instant maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için. )
• 6 su bardağı un

Üzeri için;

Çörek otu, susam

Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

Derin bir yoğurma kabına su, süt, yumurta, sıvı yağ ve mayayı koyarak çırpma teliyle karıştıralım.

Ardından tuz ekleyip unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım. Hamurunuz kulak memesi ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalı. Yoğurduğunuz hamuru üzerini örtüp 2 saat dinlenmeye bırakın.

Dinlenen hamurunuzu tezgaha alıp iki eşit parçaya bölün ve yuvarlak bezeler haline getirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın.

Tepsiye alınan hamura elinizle yuvarlak şekil verip parmak uçlarınız ve tırnaklarınız ile pideye güzel bir pide görünümü verin. Ardından üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susam ekleyin.

Hazır olan hamurunuzu 20 dakika mayalanmaya bırakın bu süreçte fırını ısıtın. 180 derecelik ısıtılmış fırında 25 dakika pişmeye bırakın. Fırının altına tas ile su koymak hamurun kurumasını önleyecektir.

Ramazan pidemiz servise hazır, herkese afiyet olsun.😊

Bencemi okuduğunuz için teşekkür ederim.