Mis Gibi Fırın Sütlaç Tarifim 🤍

Merhaba. ☺️

Mis gibi kokan, harika fırın sütlaç yaptım. Nefis tarifimi sizlerle paylaşıyorum.

Malzemeler

• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım su bardağı su

Yapılışı

Öncelikle pirinçlerimizi az bir suyla yıkayalım. Çok fazla yıkarsak nişastası gideceğinden sütlacımızın kıvam alması zorlaşabilir. Yıkadığımız pirinçlerimizi 2 su bardağı suyla, su hemen hemen bitecek kıvama gelene kadar pişirelim.

Pişen pirinçlerimizin üzerine 1 litre süt ve 1 su bardağı toz şekerimizi ilave edip kaynayana kadar pişirelim. Kaynayan sütümüze vanilyamızı ekleyelim. Ayrı bir kasede 3 yemek kaşığı mısır nişastamızı yarım su bardağı suyla açalım ve karıştırarak sütlacımıza ilave edelim. Sütlacımız iyice kaynadıktan sonra sünen bir kıvam alacak. Kıvam alan sütlaçlarımızı fırın kaplarımıza paylaştıralım.

Isıya dayanıklı fırın kaplarımıza paylaştırdığımız sütlaçlarımızı fırın tepsimize yerleştirelim ve sütlacımızın fırındayken içinin de pişmemesi için tepsimizin içerisine kaplarımızın hemen hemen yarısına gelecek kadar soğuk su ekleyelim. En yüksek ayara almış olduğumuz fırınımızın en üst gözünde sadece üst ayarda üzeri kızarana kadar sütlaçlarımızı pişirelim.

Üzerleri kızaran sütlaçlarımızı fırından çıkaralım ve ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuyana kadar bekletelim, dilerseniz buzdolabına koyabilirsiniz.

Soğuyan fırın sütlaçlarımız servise hazır. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun! 🤍