Bu Tarifi Not Alın, Lazım Olur: Baklavalık Yufkadan Fıstıklı Şöbiyet Tarifi

Selam,

Sizlere pratik mi pratik bir tarif vermek istiyorum bugün. Misafire kolayca hazırlayabileceğiniz ya da ailenizle birlikte tüketebileceğiniz lezzetli bu tarifi bir kenara not alın bence, çünkü tadı gönlünüzde taht kuracak. Hazır almak yerine evde kendiniz kolayca yapabilirsiniz. Hadi o zaman tarife geçelim.

Baklavalık Yufkadan Şöbiyet Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 20 adet baklavalık yufka
• 200 gram tereyağı veya margarin
• Toz Antep Fıstığı

Muhallebisi İçin:

• 2.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı şeker

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 2 veya 3 damla limon suyu

İlk Olarak Şerbeti İçin Tenceremize Su Ve Şekeri Alıp 10 Dakika Kaynatalım. Limon Suyu Koyup 5 Dakika Daha Kaynamasını Bekleyip Altını Kapatalım

200 Gram Tereyağını/Margarini Cezvede Eritip Üstündeki Fazla Köpüğü Kaşıkla Alalım

İç Muhallebisi İçin Şeker, İrmik Ve Sütü Tavamızda Göz Göz Olana Kadar Pişirelim ( Soğudukça sertleşecektir, ocakta sertleşmesini beklemenize gerek yok)

Tezgahta Bir Adet Baklava Yufkasını Serelim Ve Özellikle Kenarlardan Başlayarak Her Yerine Sürelim, Bu İşlemi 20 Kat Olana Kadar Devam Ettirin Fakat Son Kata Yağ Sürmeyin

Yağlama İşlemi Bittikten Sonra Yufkalarımızı Kare Şeklinde Keselim. İçlerine Muhallebi Ve Toz Antep Fıstığından Koyalım Daha Sonra Da Üçgen Şeklinde Kapatalım.

Üçgen Şeklinde Kapattığımız Yufkaları Tepsiye Dizelim Ve Kalan Yağı Üzerlerine Sürüp, Yaklaşık 45 Dakika Pişmesini Bekleyelim

Üzeri Kızaran Baklavamızı 5 Dakika Bekletip Şerbetini Dökelim Ve Üzerini Süsleyelim, Sonra Da Buzdolabında Dinlendirelim

Afiyet olsun.