Karadeniz Usulü: Mısır Unlu Kek Tarifim!

Yeniden Merhaba..🌺

Pratik oldukça basit bir tarifim var!!

Mısır unlu kek nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ (mısır özü)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• Vanilya
• İsteğe göre haşhaş

Yapılışı:

• Öncelikle oda sıcaklığında beklettiğimiz yumurtaları bir kapta çırpalım.
• Şeker ilave edelim tekrar çırpalım.
• Ardından sıvıyağ ve süt ekleyelim.
• Daha sonra Mısır unu, buğday unu ,kabartma tozu vanilya ekleyip kek hamurumuz homojen bir kıvam alana kadar çırpalım.
• Yağladığımız borcam tepsiye dökelim.
• 180 derede fırını açmadan kontrollü pişirelim.

Not: Her eklediğimiz malzemeyi güzelce çırpalım. Çırptıktan sonra diğer malzemeyi ekleyelim. Kekimizin kabarık olması İçin bir püf noktası, bir diğer püf noktası ise, pişerken fırın kapağını açmamak yoksa kekimiz söner. Keki dinlendirdikten sonra servis yapalım.

Afiyet olsun...