Hem Sağlıklı Hem Lezzetli, Sebzeli Somon Yapıyorum

Sağlıklı, Besleyici, Doyurucu, Diyete Uygun Sebzeli Somon Tarifi

Bugün sizler için bir yemek tarifinin öncesini yapıyorum aslında yapmak istediğim ve hatta yaptığım bir yemek öncesi ön bilgilendirme gibi bunun daha gelişmiş üst sürümü var ama önce ilk sürümü paylaşmalı ki diğerinin anlamı ortaya çıksın değil mi :)

Malzemeler:

• Somon 1/2 kg
• sebzeler ve
• baharatlar

Bu kadar da az :)

Sebzeli Somon Yapılışı ; Haydi Birlikte Yapalım

Öncelikle tencere olarak granit yapışmaz tencere öneriyorum, dibini zeytin yağı ile yağlayıp üzerine soğanları dizeceğim.

Soğanları düz bir şekilde tencerenin altına diziyorum ki hem yanmayı önlesin hemde üstteki sebzeler ve balık kızarmadan pişebilsin.

Kabakları önce ayrı bir kapta çok hafif yağ - bir çay kaşığı kadar yağ ve zerdeçal ile karıştırıp düz bir şekilde tencereye koydum, yanına kapya biberler...

Yeşil biber, sarımsak ve domatesleri de parça parça diziyoruz. Burada önemli olan şey sevginizi de mutlaka yemeğe ekleyin sevgiden tasarruf olmaz.

Somon parçalarını en üste koyduktan sonra balığın üzerine tamamen doğal el yapımı tereyağ parçaları bırakıyorum satın alınan sıradan yağlardan sakın kullanmayın.

Baharat olarak üzerine kekik ekliyorum ve isteyen birazda tuz ekleyebilir

Kısık ateşte 40 dakika pişecek şu an yukarıdaki görsel 25. dakikadaki hali.

VE 40 dakika sonra ortaya çıkan görüntü bu. Kesinlikle muazzam.

Arkadaşlar iddia ediyorum balıklardan çok sebzeler için kavga çıkar. Hatta sadece sebzeleri yeseniz bile yemeğin tadı çıkar. Bu yöntemle hem gıdalar buharla ve ısı ile pişiyor besin değerlerini koruyor, hem de lezzetli bir karışım elde edilmiş oluyor. İsteyenler sebze çeşitliliğini değiştirebilir içine maydanoz nane dereotu gibi lezzetler katabilirler.

Kolay ulaşılabilen zahmetsizce yapılabilen lezzetli ve besleyici diyete uygun bir yemek oldu....

#afiyetolsun

#somon

#sebzelisomon