Takipçi Kasmak Bahane Künefe Yemek Şahane😂 Sitare İçin Künefe Yaptım🎉

İyi akşamlar

5 bin takipçiye doğru giderken şöyle afili bir tatlı yapmak istedim ve 2 ay öncesinden künefe tatlısının tarifi araştırmalarına başladım 😂 Burada yayınladığım her tarifi gerçekten derin araştırmalar sonucu bulup yapıyorum. İnternetteki onca künefe tarifi arasından "Hatay usulü" olanını beğenmiştim fakat kalkıp yapma zahmetine girmiyordum bir türlü 😂 Bunun için sırf yapabilmek adına değerli fenomenlerimiz @ZodiacK ve @Milk-chocolate 'e etiket sözü verdim. Üstüne bir de @Sitare_ 'ye "söz sana yapacağım" demiştim.

Nihayeeet yaptım😂😂 Bazı tarifleri o kadar araştırmadan sonra yapma hevesim kaçıyor anlayın beni😂 neyse ya künefem soğuyacak tarifi verip kaçayım😊😂

Hatay Usulü Künefe Tarifi

Hatay Usulü Künefe için Gereken Malzemeler:

Yarım kilo yaş kadayıf (normalde 450-750 gram arası yazar bazı tariflerde fakat ben diğer tariflerime yetecek kadar kadayıf aldım. Siz daha az da alabilirsiniz)

1 paket tuzsuz dil peyniri yoksa tuzsuz kaşar peyniri de olur (peynir konusunda çok hassas davranın. Aldığınız yere muhakkak sorun tuzsuz mu diye)

1 paket margarin yoksa tereyağı

Künefe Şerbeti Tarifi

2 su bardağı su

1 su bardağı şeker

2-3 damla limon suyu (koymasanız da olur)

İşe şerbeti hazırlamakla başlayın. Bir yerde soğusun. İlla ki tam soğumasa bile dert etmeyin. Ben önden peynirimi böyle kestim patates soyacağıyla.

Aldığınız yaş kadayıfı 3 parmak aralıklı olacak şekilde kesin.

Tavayı 2 yemek kaşığı dolusu margarinle güzelce yağlayın. Tavanın büyüklüğüne göre margarin miktarı değişkenlik gösterebilir🌟

Kestiğiniz yaş kadayıfı tavanın her tarafına eşit şekilde serpin. Üzerine peynir yerleştirip yine yaş kadayıfı serpiştirin. Bir tabak yardımıyla iyice bastırın. Bastırma kısmı önemli. Pişirirken tam bir künefe şeklinde kalması için bastırmayı unutmayın.

Eğer ki tüpte yapacaksanız direkt tüpün üstüne koyup "kızarsın kendi halinde" demeyin😂 Tavayı sapından tutup ateşe ne çok yaklaştırarak ne de uzak tutarak tavayı sağa sola hareket ettirerek kızartın. Tüpte ortalama 7 dakika içinde pişiyor.

Fakat benim gibi elektrikli ocakta yapacaksanız besmele çekin 😂 En zor olanı bu. Ben 4 ayarında beş dakikada bir üzerine temiz tabak kapatıp ters çevirerek kontrol ettim kızarıp kızarmadığını. Ve inanın çok zor kızarıyor elektrikli ocakta.

Kızardıktan sonra şerbetini üstüne gezdirip çekmesini bekleyin. Sonra dilimleyerek toz antep fıstığıyla beraber servis edin varsaaa tabi😂