Ganajlı Pasta Nasıl Yapılır? Bir Kere Yemek Çok Sevmene Yetecek!

Hemen ağzımın sularını silip başlıyorum tarife.🤭

Ganajlı pasta için gerekli malzemeler

Keki için;

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağından bir parmak eksik un

Keki ıslatmak için;

1 su bardağı süt

Kreması için;

1 paket krem şanti

1.5 su bardağı süt

3 yemek kaşığı sürme çikolata

3 yemek kaşığı labne peyniri

Ganajı için;

1 paket sıvı krema

120 gram bitter çikolata

Ağzımızın suları akan aşkım ganajlı pastanın yapılışı 😍

Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekerimizi pamuk gibi köpük olasıya kadar çırpıyoruz .

Daha sonra un hariç diğer malzemeleri de katıp karıştırıyoruz.

Son olarak unu da katıp karıştırıyoruz. Akışkan bir kıvam elde ediyoruz.180° fırında pişirmek için borcama döküyoruz ve pişiriyoruz.

Pişmesi 20 dakika falan sürüyor aman diyeyim yakmayalım keki.🙃

Krem şantimizi 1.5 bardağı süt ile çırpıyoruz. Akışkan bir kıvam olunca içine labne peyniri ile sürme çikolatayı içine koyalım ve karıştıralım. Soğuması için dolaba koyalım.

Keki fırından çıkaralım ılıdıktan sonra süt ile kekimizi ıslatalım. Kek iyice soğuduktan sonra kremayı kekin üzerine sürüp dolaba kaldıralım.

Sonra yaklaşık bir gece bekletelim. Ha derseniz ki benim acelem var bacım o zaman 2-3 saat bekletebilirsiniz.

Sonra ganajımız için kremayı cezveye alıp eritelim. Süt kıvamına gelince aygazdan indirelim içine tablet çikolatamızı katıp karıştıralım. Ve ılımaya bırakalım.

Ganajımız ılıdıktan sonra pastamızın üzerine sürelim ve biraz daha dinlendirelim.

Veeeee pastamız hazır ta ta taaaa.🤤🥳 Çikolata sevenlere ölüp bitenlere birebir tam ağzınıza layık.😍 Dilerseniz üzerine süslemeler yapabilirsiniz.🙃

Daha fazla canınızı çektirmeden kaçtım ben.🤭

Afiyet olsun.😉