Fırında Tavuk Sanatı: Soslu Tavuk Baget Nasıl Yapılır?

Fırında soslu tavuk baget için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kg derisi sıyrılmış tavuk baget
• Tavuk harcı yarım paket (baharat yerine kullanmak için ekstra olarak sosuma koydum)
• 3 tane domates
• 2 tane kırmızı biber
• Karamelize soğan (Yoksa beyaz soğanda olur)
• 3-4 dış sarımsak
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Arkadaşlar tarife kendi yemek bilgim ile yaptım. Kullanacağınız baharatların miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yapacağınız tavuğun sayısına göre de malzeme miktarlarını değiştiriniz. Salça 1 yemek kaşığı yeterli olur.

Baharat kullanacaksanız; kırmızı toz biber, karabiber, kekik vb kullanılabilir.

Bagetlerimize 2 tane çizik atıyoruz.

Mikser yardımıyla soğan, sarımsak, biber, domatesi doğruyoruz.

Derin bir kabin içine tüm malzemelerimizi koyuyor ve iyice karıştırıyoruz.

Tepsimizi yağlayalım. Bagetlerimizi koyalım ve 1 bardak su dökelim.

Önceden ısıttığımız 220 °C fırında 45 dk pişirelim.