Çok Lezzetli ve Besleyici Bir Kahvaltı Alternatifi: Domates Kızartması!

Tam domatesin mevsimi iken, çok da uygun fiyattayken bu sıralar sık sık yaptığım tarifi paylaşmak istedim.

Domates kızartması için gerekli malzemeler nelerdir?

-1 iri domates.
-3 yumurta (eğer 1-2 kişiden fazla iseniz domatesi iki, yumurtayı 4-6 arası yapabilirsiniz)
-2 kaşık tereyağı.
-100 gram kaşar peyniri.
-Bir tutam tuz, kırmızı biber ve bir tutam kekik.

Domates kızartması nasıl hazırlanır?

Geniş bir tavaya yağı alıp, yanlamasına yuvarlak şekilde kestiğimiz domatesleri ekliyoruz; ve tuzunu atıyoruz,

Arkalı önlü maşa ile hafif kızartıp vakit kaybetmeden yumurtaları çırpıp üzerine ekliyoruz.

3 dakika sonra ister rendeleyerek, ister dilimleyerek kaşar peynirlerini de ekliyoruz üzerine.

Kekikleri ekleyip isteğe göre baharatları da ekliyoruz. Ben kırmızı toz biberi ve kekiği yakıştırıyorum sadece. Yaklaşık 10 dakika kapağını kapatıp pişirdiğimizde hazır olacaktır.

Kapağı kapalı orta ayarda pişirmek, çevirmediğimiz yumurtanın da pişmesini sağlayan bir detaydır.

Afiyet olsun ^^

Toplam maliyet; 5.5 lira dolaylarındadır.
Toplam kalori ise; 750 kalori civarlarındadır.