Tam Buğday Unlu Beşamel Soslu Krep Börek Tarifi!

İkinci tarifim ile geldim ve bu seferki daha bir sapasağlam. Nedenini soracak olursanız, börek yemek isteyen fakat diyette oldukları için yiyemeyen insanlara özel çok yağlı olmayan, aşırıya kaçılmadığı sürece diyeti bozmayacak bir tarifle geldim. Ve beşamel soslu 😍 Daha ne olsun?

Krep için;

- 6 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- Tuz

Krep malzemelerini karıştırdıktan sonra krep tavasında pişiriyoruz.

İç malzeme; (İsterseniz sebzeli yapabilirsiniz içini)

- 250 gram yağsız kıyma
- 1 tane soğan
- Bezelye
- Kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz
- Zeytinyağı

Tavada malzemelerin hepsini soteliyoruz.

Beşamel sos;

- 1.5 yemek kaşığı tam buğday unu
- 2 su bardağı süt
- 1 kaşık tereyağı
- Tuz

Tereyağı ve unu kavurup üzerine sütü ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.

Yaptığımız krepleri yuvarlak bir kasenin içerisine koyup yuvarlak şekil verip ortasına kıymalı harcı koyup bohça gibi kapatıp tepsiye diziyoruz. Daha sonra beşamel sosu üzerine döküp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.