Geri Sayıma Geçiyoruz: 3, 2, 1 Poğaçası Nasıl Yapılır?

İyi günler 🌺

Bayram yaklaşıyor misafir gelmese de buzlukta her zaman poğaçam vardır. İşte o poğaçamın tarifini sizlerle paylaşmak için buradayım. Bu poğaça adını; içine konulan 3 paket kabartma tozu, 2 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağdan alıyor. Ve karşınızda 3-2-1 poğaçası😂

Malzemeler

3 paket kabartma tozu

2 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 yumurta

1 tatlı kaşığı sirke

1 çay kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

5, 5.5 su bardağı un

Sıvı yağ ve yoğurdu bir kaba alın karıştırın.

Kabartma tozlarını ve un hariç geriye kalan diğer malzemeleri de ilave edin. Yumurtanın sarısını ayırmayı unutmayın.🌺

Unsuz böyle bir karışım elde edeceksiniz. Ardından azar azar unu ekleyin. Unu kontrollü eklemeniz önemli. Çünkü kullanılan malzemelerin kalitesine göre un miktarı değişkenlik gösterebilir.

Karışım hamur kıvamına gelince kol kuvvetinizi ortaya çıkarın ve yoğurma işlemine geçin.

Hamurunuz ele yapışmayan, pürüzsüz bir hamur olmalı.

Evinizde pişirme kağıdı yoksa fırın tepsinizi yağlayın.

Hamurunuzdan orta büyüklükte bezeler koparıp yuvarlayın ve fırın tepsinize yerleştirin. İçine arzu ederseniz peynir- maydanoz da koyabilirsiniz fakat ben sade yapmayı tercih ettim. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Ve evinizde susam varsa üstlerine hafifçe susam serpiştirin. Ben susam sevmediğimden sade yumurta sarısı sürdüm😂

Fırından yeni çıkmış halleri🌺

Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun.

Keyifle ve huzurla kalın. 🌺