İftardan Sonra Gelsin Çörekler😛Vatruşka Çöreği (Plushki) Nasıl Yapılır?

Göbüşünü doyurup bir yandan çay içen bir yandan da Ks'de takılan ey ahali selamlar olsun size..

Kendimi şey gibi hissettim ya..Halkını selamlayan gladyatör ya da imparator filan..😂😂Kullandığım kelimelere bakın, tabi Rus çöreği yapınca kendimi kaybettim😛Bu tarifi listeme uzun süre önce kaydetmiştim. Hep tembellik yapıyordum en sona bırakıyordum da bugün zaman geçsin diye kalkıp yaptım. Ben bişey yapcam ve gelip burda paylaşmıcam cehenneme girerim valla😂😂Neysem eğlendiysek tarife geçelim💕

Vatruşka Çöreği için gereken malzemeler nelerdir?

• Hamuru için:
• 6 su bardağı un
• 1,5 su bardağı süt
• 3 tane yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı instant maya
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram eritilmiş margarin
• Üzeri için:
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• İçine;
• Şeker ve dilerseniz kakao ile tarçın

Derin bir yoğurma kabına unu, vanilyayı, tuzu, şekeri ve mayayı alıp bir güzel karıştırın. Ardından hamur için geriye kalan malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın. Ben yaklaşık 15 dakika yoğurdum çünkü sıvı malzemeleri sonradan ilave edince hamurun her tarafına eşit şekilde yayılabilmesi için yoğurmak önemli..kollarınıza kuvvet💪Yoğurma işlemi bitince hamurun üzerini örtüp 1,5 saat dinlendirin.

Dinlenen ve iyice mayalanan hamur daha yumuşak bir kıvam alacaktır. Yoğurma kısmında tıpkı makarna hamuru gibi yoğrulması zor bir hamur oluyor bilginize🌸

Hamurdan toplamda 16 beze çıkardım. Cevizden biraz daha büyük bezelerin her birini merdane veya oklava yardımıyla orta kalınlıkta açın. Sade istiyorsanız biraz şeker serpip rulo halinde sarın.

Ruloyu uçları birbirine denk gelecek şekilde katlayın. Uç kısımlarını bastırıp tam ortasından bıçakla kesin ve ta ta ta tam🎉

"Yok ben sade istemiyorum" derseniz hamuru açtıktan sonra bir çimdik şeker ve kakao serpin. Rulo yapın. Rulonun uçlarını bastırıp ortadan kesin..Sonuç 😍Aynı şekilde tarçınlı da yapabilirsiniz.

Bir sıra sade, bir sıra kakaolu, bir sıra tarçınlı ve bir sıra da ortaya karışık yaptım😛Üzerlerine margarin+yumurta ve şeker üçlüsünü karıştırıp sürün. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Bunu marmelatlı da yapabilirsiniz aslında şimdi geldi aklıma, güzel olur💕