Soğan Yemeyi Kolaylaştıran Yöntem: Soğan Salatası

Soğan çok faydalıdır bilirsiniz ama her zaman yenmiyor ya da herkes sevmiyor, acı ve ağır bir kokusu oluyor, nefesiniz de kokuyor ama soğansız olur mu hiç?

Bu yüzden kokusuz ve acısız bir soğan salatası yapalım haydi... Böylelikle soğanın faydalarından bir benze faydalanabiliriz ve farklı tatlar elde edebiliriz.

Soğan kükürt, lif, B ve C vitamini açısından zengin bir besin kaynağıdır. Ayrıca doğal bir antibiyotiktir. Kalp kasları üzerinde oldukça önemli faydaları vardır.

Benim tarifimde önce soğanı yemek istediğiniz boyutta kesip ardından bir kapla sıcak suya koymak var, sıcak suda 3-5 saniye karıştırıp suyu dökün.

Sonra bol tuz ve bir miktar sirke ile yoğurun, bu esnada soğanın zarı soğandan ayrılacak, soğan yumuşadıktan sonra yeniden sıcak su ile yıkayın eğer yeterince yumuşadığını düşünmüyorsanız yeniden yoğurun tuz ile bir süre ve yeniden yıkayın.

Son olarak bir tabakta zeytinyağı, limon, sumak ve tuz ile hazırlayın ve isterseniz bu şekilde yalnız ya da dürümün içine salata olarak...

Zevkiniz nasılsa, nasıl arzu ederseniz öylece tükete bilirsiniz...

Afiyet olsun

Sağlıkla yaşayın