Kabak Salatası Nasıl Yapılır?

Sanıyorum internetteki tarifler daha değişik, hem köri yok hem de benim tariflere bir türlü yakıştıramadığım dereotu var. Bunu bir misafirlikte yemiş ve sonrasında da ilk defa sizlerle beraber yapıyorum 😌



Kabak Salatası Tarifi



Öncelikle kişi sayınıza göre kabak. Ben genel olarak tek başıma yesem de evde bundan aşıracak olan 2 kişi daha var. Ben 2 kabakla yaptım.


Kabak Salatası Nasıl Yapılır?

Sonrasında kabakların kabuklarını soyup rendeleyin. Zaten kavururken çok yumuşadığı için ince yerine kalın tarafı öneriyorum. Ama ben gibi dikkatsiz olmayın lütfen :/

Kabak Salatası Nasıl Yapılır?


Tavaya çok az zeytinyağı (yoksa sıvı yağ da kullanabilirsiniz tabi ki) koyup üstüne rendelediginiz kabakları koyun. Aşağı yukarı 5 dakika kavurun, suyunu bırakıp tekrar çektiğinde alabilirsiniz ocaktan.

Kabak Salatası Nasıl Yapılır?


Onlar kavrulurken diğer tarafta yoğurdunuzu hazırlayın. Ben 5 yemek kaşığı yoğurt, 2 diş sarımsak, yeteri kadar da tuz koydum. Sonra tabi ki, köri😍 Onu da tahminen 1 tatlı kaşığı kadar koydum ama zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Kabak Salatası Nasıl Yapılır?


Yoğurtlu mezelere çok yakışan ceviz ile süsleyebilirsiniz. Dolapta bir saat beklerse daha lezzetli olur. Afiyet olsun :)


Kabak Salatası Nasıl Yapılır?
Kabak Salatası Nasıl Yapılır?
Cevapla