Kahvaltı ya da Akşam Yemeği Fark Etmeksizin Sofraları Şenlendirecek Pratik Bir Lezzet: Domates Biber Kavurması

Bugün üzerimdeki miskinliği atamadığım için akşam yemeğinde kolaya kaçmak istedim ve sofrayı çeşitlendirmek adına yeni bir lezzet katayım dedim, maksat önceki günden kalan yemeklerin de değerlenmiş olması. :)

Yaz aylarına yakışan bu lezzeti yapması da çok pratik. :)

Malzemeler:

Yarım kilo sivri biber

5-6 adet domates

Yarım fincan sıvı yağ

Tuz ve çok az şeker

Biberlerimizi güzelce yıkıyoruz ve istediğimiz ebatlarda doğruyoruz.

Yarım fincan kadar sıvı yağ eklediğimiz tenceremizin içine alıyoruz ve kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.

Yıkamış olduğumuz domatesleri de istediğimiz ebatlarda doğruyoruz ve yaklaşık olarak 15 dakika kadar kavurduğumuz biberlerin üzerine ilave ediyoruz.

Domateslerin üzerine yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadar tuzumuzu ve yarım çay kaşığı toz şekeri ekliyoruz.

İsteyen, domatesler ile beraber birkaç diş sarımsak da ilave edebilir.

Domates ve biberleri karıştırıyoruz, tenceremizin kapağını kapatarak yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.

Yaklaşık olarak 20 dakika daha pişirdiğimiz yemeğimiz servise hazır. :)

Deneyecek olan arkadaşlara da şimdiden afiyet olsun. :))