Sahurda Midenizi Şenlendirecek Börek Tarifim!

Selam millet!🙋‍♀️ Bugün sahura börek yapayım dedim ve kendi çabamla bir börek denedim ama efsane oldu👌👍(Bence tabi😂) O zaman hemen tarife geçiyoruz efenim...

Sosu için malzemeler;

2 Yumurta (Birinin sarısı konulmayacak)

1 şişe Maden Suyu

1.5 çay bardağı Yoğurt

1.5 çay bardağı Sıvı yağ

2 çay kaşığı Tuz

Harç için malzemeler;

Peynir (Beyaz)

Maydanoz

Börek için;

Yufka

Bütün malzemeleri çırpıcıyla pürüzsüz olana dek çırpıyoruz. Daha sonra sosu bir kenara alıyoruz ve böreğe başlıyoruz.

Önümüze bir borcam veya tepsi alıp, hazırladığımız sosu tabanına bir güzel sürüyoruz.

Daha sonra üzerine yufkalardan birini ikiye bölüp seriyoruz ve sosumuzu üzerinde kuru yer kalmayacak şekilde borcamın üzerine seriyoruz. Daha sonra diğer yarısını da onun üzerine serip, aynı şekilde söylüyoruz.

Daha sonra bir yufka daha bölüp yarısını seriyoruz ve üzerine peynirli harçtan boş yer kalamayacak şekilde ekliyoruz.

Bölük olan yufkayı bu sefer sosun içine daldırıp çıkarıyoruz. (Sürmeye erindim buradan sonra😂) Sonra onu üzerine seriyoruz. Sonrasında diğer yufkayı bölüp, diğer yarısını kapatıyoruz. Daha sonra bir yufka ile daha üzerini kapatıyoruz ve yine harçtan alıp koyuyoruz ve üzerini 1.5 yufka (yarım) ile kapatıp böreği tamamlıyoruz😅 Henüz bitmedi🤣

Kalan sosa ayırdığımız yumurta sarısını kırıp, kalan sosu böreğin üzerine döküyoruz. 190° Önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında Yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

Bunu sizinle paylaşmam lazım bir ara fırına baktım börek kendinden geçmiş🤣 Maden suyundan dolayı oluyor bu tabi. Yılanın başını küçükken ezeceksin, hemen kaşıkla indirdim havasını 😏 ama sizin dokunmanıza gerek yok, o kendiliğinden iner fırından çıkınca.

Veee işte hazır. Su böreğine benziyor tadı ben su böreğine bayılırım. 🤭 Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun. 🥰

#Birhayalimvargibi