Çıtır Çıtır ve Parmak Yedirecek Cinsten Fırında Tavuk Burger Yapımı!

Herkese merhaba :)

Bugün sizlere dışarıda çok tüketilen ve bir çok kişi tarafından ''Sağlıksız'' olduğu için tercih edilmeyen Hamburger yapacağız. Artık bunu söyleyenlerin bile şaşıracağı ve keyifle yiyeceği, ızgarada değil fırında tavuk burger yapıyoruz. Tavuk eti deyip geçmeyin iddia ediyorum artık dışarıda hamburger yemeyi bırakacak, ''Tavuk eti bu kadar mı güzel olur''. Diyeceğiniz enfes bir menü sizleri bekliyor. Hadi başayalım;

Malzemeler

5 parça tavuk göğüs ve but eti

4 adet hamburger ekmeği

1 paket krema

12 dilim çedar peyniri

1 adet patates

1 adet büyük doritos peynirli cips

7 adet dilimlenmiş kornişon turşu

1 adet (saklama) buzdolabı poşeti

Yarım kase ketçap, kori sosu, burger sosu karışımı sos

Kırmızı toz biber, kori tozu, kimyon, sarımsak tozu, kekik.

Hazırlanışı

Bir kaba 5 parça olan tavuk etlerimizi koyarak, üstüne 1 paket krema'yı döküyoruz.

Tavuk etlerimize baharatlarını ekleyerek karıştırıyoruz.

Üzerine sırası ile 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı sarımsak tozunu ekleyerek 4 dakika bir çatal yardımı ile karıştırıyoruz. Harcı hazır olan tavuk etlerimizi en az 2 saat bekleyerek dinlenmesi için buzdolabına koyuyoruz. Benim etlerim tam 4 saat durdu. Unutmayın ne kadar çok bekletirseniz, o kadar çok lezzetli olur.

Cipsi saklama poşetine koyup, bir kavanoz yardımı ile eziyoruz

Cipsler iyice ezilmiş vaziyette olacak. Eğer poşet delinirse poşetinizi yenileyerek tekrar devam edin.

Ezilen cipsi bir tabağa alıp baharatlarımızı ekliyoruz

1 çay kaşığı köri sosu ve yine 1 çay kaşığı kimyonu ezdiğimiz, iyice parçalanan cipsin üzerine dökerek 1 çatal yardımı ile veya elimiz ile karıştırıyoruz.

Tavuk etlerini cips harcına batırarak, fırın tepsisine diziyoruz.

Dilimlenmiş patateslere baharatlarını ekleyerek, tepsinin kenarına yerleştiriyor ve fırına sürüyoruz

Önceden sizler için ince olarak dilimlediğim patateslerimi boş kaba alarak üzerine, 1 çay kaşığı köri tozu, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı kimyon ile, 1 çorba kaşığı zeytin yağı ekleyerek görüldüğü gibi karıştırıyor ve fırın tepsisinin boşta kalan kısmına yerleştiriyoruz. 10 dakika önceden çalıştırdığım fırınıma tepsimi vererek, yaklaşık 25 dakika bekliyoruz.

Fırından çıkan burger etlerinin üzerine 1 dilim çedar peyniri koyuyoruz

Tepsi fırından çıktıktan sonra peynirli bir enfes koku karşılaşacaksınız. Panik yapmayın durun daha işimiz var. :)

Hamburger ekmeklerini alarak sırası ile malzemeleri yerleştiriyoruz

İlk başta hamburger ekmeklerini ortasından kesiyoruz. Ve tabanını alıp üzerine hazırladığımız karışım sosundan 2 tatlı kaşığı sürüyor ve çedar peynirinden 1 dilim koyarak, üzerine burger etini, ince dilimlere ayırdığımız turşudan 4 dilim kadarını onun üzerine, yine karışım sosundan 1 tatlı kaşığı da turşuların üstüne döküyor, hamburger ekmeğinin üst kısmının içine de 1 tatlı kaşığı karışım sosundan sürerek, hamburger ekmeğinin üzerini kapatıyoruz. Pişen patatesleri de ayrı bir boş tabağa koyuyoruz.

Hamburgerler hazır, yanına patateslerde çok yakıştı

İşte bu kadar arkadaşlar gerçekten yaptığım saatlerde öyle açtım ki anlatamam size burnumda tüttü video sonuna kadar. Baharatlar ve eti krema'da dinlendirmeniz çok önemli arkadaşlar artık hamburgeri dışarıda yemeyi unutun. Gerçi bunu anlamanız için tadına bakmanız yeterli olacaktır.

Sokak hayvanlarını kesinlikle unutmayalım!

Daha önceden ayırıp, tekrar koyduğum tek parça halinde olmayan tavuk etlerimi aşağıda bulunan Kedilere verdim. Gerçi artmış gibi göründü ama olsun. Sizde özenle hazırladığınız et ve yemeklerden her zaman bir kısmını hayvanlara verin. Bereketi artsın.

Fırında tavuk burger yapımını izlemek isteyenler buyursunlar

Afiyet olsun...

#Yemektarifleri

#Tavukburger

@ponçikmom