Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Sonunda tadilat yapıldı ve evime kavuştum🙆‍♀️ Bugün evde kimse yokken mutfağa girip çabucak bir şeyler yapayım dedim 💫 Ben aslında bulgur pilavını hafif sulu ve sarımsaklı severim ya da tavuklu ve sulu olursa severek yerim. Ama ben beceremem diye yapmıyorum😂 Herkes yemiyor diye normalini yaptım bugün.

Evet şimdi malzemelere geçiyorum🌸

Malzemeler

2 adet çarliston biber

2 yemek kaşığı domates sosu (annemin yazın hazırladığı kavanozdan kullandım.)

1 yemek kaşığı domates salçası

3-3,5 su bardağı pilavlık bulgur

1 çay bardağı sıvı yağ

Göz kararı tuz

Göz kararı su

Yapılışı:

Tencereye sıvıyağ koyduktan sonra doğradığımız biberleri ekliyoruz. Biberler yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.

Domates sosu ve salçayı da ekledikten sonra iyice kavuruyoruz. Hafif fokurdamaya başladığında bulguru ilave edebiliriz.

Bulguru ekledikten sonra kavurma işlemini tekrarlıyoruz. Göz kararı suyu koyduktan sonra tuzunu ekleyip kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.

Kaynamaya başladığında altını hafif kısıyoruz. Pilavın üstü göz göz olduğunda kısık ateşten alıp dinlenmeye bırakıyoruz🌸💫

Bu da yemeğimizin videosu 💫 Sonu sürprizli 😂