Deniyor

Kış Dopingi "Börek Aşı" Yüksük Çorbası Tarifi

Selam arkadaşlar,

Bugün sizlerle yöresel bir lezzet, Kayseri'nin meşhur yüksük çorbası tarifini paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz.

yüksük çorbası tarifi
yüksük çorbası tarifi

Yüksük çorbası malzemeleri

yüksük çorbası malzemeleri
yüksük çorbası malzemeleri

2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı dondurulmuş(haşlanmış) mantı
2 su bardağı haşlanmış nohut
6,5 su bardağı et suyu
3 çay kaşığı kuru nane
2 çay kaşığı tuz

Yüksük çorbası yapılışı

Kış Dopingi

yüksük çorbası nasıl yapılır?

Tereyağını bir tencerede eritin ve üzerine salçayı ilave edip bir kaç dakika kavurun.
Üzerine et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Et suyu kaynadığında içerisine mantıları ve haşlanmış nohutları ilave edin.
Akabinde tuz ve naneyi ekleyip yaklaşık 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Kış Dopingi
Kış Dopingi "Börek Aşı" Yüksük Çorbası Tarifi
Cevapla