Deniyor

Zeytinyağlı Bamya Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Bamya Nasıl Yapılır?

Malzemeler

500 gram bamya
1 adet orta boy soğan
3 adet büyük boy domates
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı tuz
1 adet biber
1,5 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Bamya Nasıl Yapılır?

Yapılışı

Zeytinyağlı Bamya Nasıl Yapılır?

Kabuğunu soyduğunuz kuru soğan ,biber ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
Bir bıçak yardımıyla bamyaların baş kısımlarını çok derine inmeden temizleyin. Ayıkladığınız bamyaları iyice yıkayın.(ben yazdan derin dondurucumda hazır olan bamya kullandım)
Orta boy bir tencerenin içerisine zeytinyağı, salça ve soğanları alın. Soğanlar hafif pembeleşene kadar kavurun.
Ardından küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Karıştırıp, kapağını kapatın.
Domatesler hafif erimeye başladığında bamyalarınızı ilave edin. Yavaşça karıştırın, tuz, limon suyunu ekleyin.
Malzemelerin üzerine son olarak su ilave edin ve orta ateşte pişmeye bırakın.

Piştikten sonra sıcak ya da soğuk bir biçimde servis edin.

Afiyet olsun.

#ladyhuysuz

Zeytinyağlı Bamya Nasıl Yapılır?
Cevapla