Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler

· Tavuğun beyaz yeri

· 1 yemek kaşığı sıvı yağ

· 1 yemek kaşığı un

· 1 yemek kaşığı salça

· Karabiber,pul biber ve tuz

· Su

Yapılışı

Tavuğu haşlıyoruz. Soğuyunca tavukları didikliyoruz. Başka bir tencereye sıvı yağ ,salçayı ekleyip kavuruyoruz. Karabiber ve pul biberi ekliyoruz.(sevdiğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz) Sonra da unu ekleyip karıştırıyoruz.(dilerseniz bir tutam tel şehriyede ekleyebilirsiniz.) Tavuk suyunu da ilave edip kaynatıyoruz. Didiklediğimiz tavukları ekleyip 5-10 dakika daha pişirip altını kapatıyoruz. En son tuzunu ekliyoruz ve 1-2 dakika bu şekilde kaynatıp altını kapatıyoruz. Tuzu en son eklememizin nedeni kaynamayı geciktiriyor olmasıdır.

·