"Et Olmadan, Protein Olmaz!" Algısını Yıkan En İyi Bitkisel Protein Kaynakları!

Protein eksikliği birçok sağlık sorunlarına yol açar, demir eksikliği, tırnakların, saçların daha güçsüz olması veya sürekli yorgun hissetmek gibi. Eti "et" gibi koktuğu için neredeyse hiç yiyemeyen birisi olarak alternatif yollar arayalı çok oldu. Kendime göre araştırıp, derlediğim bu en zengin proteinden oluşan bitkisel kaynaklarını size de faydası olması için burada topladım.

Acı bakla tohumu

100 gram tohum 42 gram proteinden oluşur. Mesela çorbanızı 1- 2 yemek kaşığı acı bakla tohumu ile hazırlayabilirsiniz. Acı baklada dikkat etmeniz gereken şey, saf tohumlar kadar protein içermez acı baklanın diğer türleri.

Kırmızı mercimek

Kırmızı mercimek denilince akıllara ilk önce çorbası gelir. Kim nefis bir mercimek çorbasına hayır diyebilir ki? 100 gramda tam tamına 27 gram protein olduğunu biliyor muydunuz?

Buğdayın en vahşi hali- Dinkel

Beyaz unlu ekmekler yerine dinkel ekmeği tercih etmeniz sağlığınıza büyük bir katkısı olur. Normal buğday türlerine göre daha fazla mineral ve vitamin içerir. Dinkel unu sinir sisteminizi ve bağışıklık siteminizi güçlendirir.

Quinoa diye yazılır, kinoa diye okunur

Diğerlerine göre Kinoanın her 100 gramı sadece 12 gram protein içerir. Kinoa salatasını büyük ihtimalle duymuşsunuzdur. Bence en güzel hali salataya karıştırılan Kinoa hali. Zeytinyağının yanı sıra biraz balzamik sirke ile muhteşem bir tat elde edebilirsiniz. Hem de bu yaz sıcaklarında doyurucu ve hafif bir öğün hazırlamış olursunuz.

Chia tohumu

Chia tohumu bir aralar kendinden bolca söz ettiriyordu. Doyurucu etkisi ile kilo veren birçok insan reklamını yapıyordu, muhakkak görmüşsünüzdür :D. Rahatlıkla her yerden satın alabilirsiniz, 100 gram Chia tohumu 12 gram protein içerir. Chia tohumunda dikkat etmeniz gereken bazı şeyler var. Mesela günde en fazla 2 kaşık ve bol bol su tüketmelisiniz. Diğer türlü hazımsızlık yaptığı söyleniyor. Chia'nın pudingi çok hızlı hazırlandığı, sağlıklı ve hafif olduğu için çok övüyorlar. Ben şahsen tohumların şişmiş halini beğenemedim... Tuhaf jelimsi yumuşak bir şeye dönüşüyorlar. Bu yüzden salatama veya yoğurduma yerken az az serpiştirip şişmeden tüketiyorum.

Sağlığınız elinizden kayıp gitmeden kendinize dikkat etmeyi unutmayın!❤️