Kara Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

Malzemeler neler?

1-1.5 su bardağı pirinç,

2-2 yemek kaşığı domates salçası,

3-Orta boy soğan,

4-3 diş sarımsak,

5-1 çay bardağı sıvıyağ,

6-1 tatlı kaşığı kuru nane,

7-1 tatlı kaşığı pul biber,

8-1 tatlı kaşığı karabiber,

9-2 tatlı kaşığı tuz,

10-3 demet karalahana.

Yapılışı;

Soğanlar ince ince doğranır, ve diğer malzemeler eklenerek harç hazırlanır. O arada lahanalar da haşlanır.

Daha sonra sarma işlemine başlanır. Sarma işlemi bittikten sonra sarmalar tencereye alınır.

Üzerine sıvı yağ gezdirilir, tuz ve nane de ekledikten sonra üzerine çıkacak miktarda su eklenir ve suyu çekene kadar pişirilir, servise hazırdır.

Sonuç ise...