Sağlıklı Atıştırmalık Cips Nasıl Yapılır?

Evet, yanlış okumadınız! Hem sağlıklı hem de lezzetli cipsler yapabiliriz! Bu Bencemde size 5 çeşit cipsin hazırlanışını göstereceğim...

Malum özellikle biz kadınlar bir şey izlerken atıştırmaya bayılıyoruz. Sonra da kilo almaktan şikayet ediyoruz, değil mi? İşte bu cipsleri hem kendimize, hem eşimize çocuğumuza sağlıklı atıştırmalıklar olarak hazırlayabiliriz, çok da kolay ve pratik! :D Evimizdeki sebze ve meyvelerden çabucak harika çerezler yapabiliriz. Haydi mutfağa!

Kabak cipsi malzemeler

4 adet orta boy kabak
2 yemek kaşığı toz parmesan peyniri (Bu peynir yoksa hafif ekşi herhangi bir peynir de olur)
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı deniz tuzu
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sevdiğiniz diğer baharatlar :)

Kabakları önce bol suda yıkayın ve kurulayın, olabildiğince ince zar gibi halka halka dilimleyin. Gerekirse özel bir rende ya da aparat kullanın. (Bende yıllar evvel aldığım ve artık sıkça tv'de gördüğüm bir aparat var, ama marka veremiyorum o oldukça işe yarıyor.)
Aynı zamanda eşit olarak pişmeleri ve içlerindeki suyu bırakmaları için kabakların fırın tepsisinde üst üste gelmemesi çok önemli.
Bunun için iki adet fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Kabak dilimlerini tek sıra olacak şekilde dizin.
Üzerlerine bir fırça yardımıyla ayçiçek yağı sürün. Toz parmesan serpiştirin. Deniz tuzu ve kırmızı toz biber ekleyin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Kalorisi oldukça düşük olan kabak cipsini, çocuklarınıza da gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz KScanlar :)

Havuç cipsi malzemeler

Allah biliyor, hiç sevmem ama havuç cipsini... :D Tek tesellim baharatlarla şenlendirebilecek oluşum :)

O yüzden bu tarife benim gibi havuç cipsi sevmeyenler için sarımsak ve biberiye ekledim. Aslında evde elime geçen baharatı kullandım ama siz yine de çaktırmayın. ;) :D

4 adet büyük boy havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu (Sarımsak rendesi de olur)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı biberiye (Tazesi çok aromalı oluyor, ben kurutulmuşu kullandım.)

Genel havuç doğrama tavla pulu şeklinde ama siz havucu verev de kesebilirsiniz, tamamen size kalmış ama macera aramayın derim ilk yapış için. :D

Tüm malzemeleri kapta karıştırın, sonra harmanlanmış havuç dilimlerini tek sıra olacak şekilde yağlı kağıtlı tepsiye dizin. Üzerlerine bir fırça yardımıyla ayçiçek yağı sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fanlı programda 20 dakika pişirin.

Cipslerinizin çıtır çıtır olması için fırının ısısını 120 dereceye düşürerek 10-15 dakika daha pişirin ve ılınmasını bekleyin (yanmayın bak dikkat edin) afiyetle yiyin :)

Elma, muz, çilek ve mandalina cipsi

İşte bu dörtlü benim favorim :D Hiç üşenmem kalkıp yaparım...

Buradaki mantık aynı, sadece kullanacağınız mandalinalar sert ve fazla sulu olmamalı, buna dikkat edersiniz.

Muz ve elma ile baharat olarak tarçın iyi gider, buna ek olarak zencefil de az miktar kullanabilirsiniz. Mandalinaları tepsiye dizdikten sonra üzerlerine çok az esmer şeker serperseniz ekşiliği kalmayacaktır. :)

Afiyet olsun :)

Orjinal Uyuyançirkin bencesi :)