Cips Severler İçin Sağlıklı ve Düşük Kalorili Ev Yapımı Cipsler

Çoğumuz cipsleri çok sevdiğimiz halde kalorisi ve içindeki zararlı maddeler yüzünden yemek istemiyoruz. Ama güzel bir film izlerken ya da gece çok sıkıldığımızda atıştıracak bir şeyler arıyoruz ve haliyle cipslere yöneliyoruz. Bu durumu çok uzun süre yaşadığım için, size gönül rahatlığı ile diyette iken dahil yiyebileceğiniz cipsleri anlatan bir "Bence" yazmayı kendime borç bildim.

Tarhana Cipsi

Dışardan alabileceğiniz en sağlıklı cips tarhana cipsi. Aslında Maraş tarhanası olarak bilinen ve sert formda olan tarhananın inceltilip, şekil olarak tırtıklı patates cipsine benzetilmiş versiyonu diyebiliriz. Bu cipste yağ yok, yalnızca tuz, tarhana ve baharatla yapılıyor. Kalorisi normal cipslerin çok altında. Bu cips hakkındaki yorumları okuduğumda epey şaşırdığımı itiraf etmeliyim. Çünkü hakkında çok fazla kötü yorum vardı. Bana kalırsa bu cips çok güzel, yalnız ekşi sevmeyenler için güzel olmaması normal. Cipste tarhananın kendine özgü ekşiliğinin tadını alıyorsunuz. Eğer ekşi seviyorsanız, mutlaka denemelisiniz bu cipsi. Doğal ürünler satan bir marketten Haşiroğlu markalı kocaman bir paketi 12 liraya aldım ama kesinlikle bir oturuşta yenebilecek bir cips değil. Fırınlanmış versiyonunu daha çok sevdim, daha çıtır olmasını istiyorsanız siz de fırınlanmış versiyonunu tercih edebilirsiniz.

Lavaş Cipsi

Bu cipsin yufkadan yapılan versiyonu da var ama yufkalar çok kolay yandığından cipsinizi tortilla lavaşı ile yapmanızı tavsiye ederim. Lavaşın üzerine sürmenize yetecek kadar zeytin yağı ile dilediğiniz baharatları karıştırarak fırçanız yardımı ile lavaşın üzerine sürüp, üçgen parçalar şeklinde kestikten sonra 170 derece sıcaklığındaki fırında 10 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Ben soya sosu, toz biber ve kimyonla lezzetlendirdiğim cipsimi yoğurtla birlikte yemekten çok zevk alıyorum, piyasadaki hiçbir cips bu kadar lezzetli değil benim için. Çünkü içindeki tüm malzemeleri kendi zevkime göre istediğim ölçüde ekleme lüksüne sahibim. Bu cipsi yedikten sonra bir daha hazır cips almak isteyeceğinizi sanmıyorum.

Nohut Cipsi

Nohut cipsi sizin için lezzetli bir alternatif sağlıklı atıştırmalık olabilir. Önceden haşlamış olduğunuz 1.5 su bardağı nohutu, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım yemek kaşığı galeta unu ve dilediğiniz baharatlarla karıştırıp fırın tepsisine serptikten sonra önceden 180 derecede ısıtmış olduğunuz fırında 20 dakika pişirin. İçinde az miktarda yağ olduğundan hem kalorisi düşük, hem de malzemelerinden ötürü sağlıklı. Küçük atıştırmalıkları seven kişilerin favorisi olmaya aday bir tür cips-çerez.

Patates Cipsi

Gel gelelim vazgeçilmez olan patates cipsine, patates her ne kadar tüketilmesi pekte doğru olmayan bir sebze olsa da, lezzetinden ötürü vazgeçemiyoruz. Durum bu olunca zararı en aza indirmek için evde yapmakta fayda var. Öncelikle soyulmuş patateslerinizi doğrama aparatıyla (yoksa patates soyacağı ile) ince ince doğradıktan sonra her bir adet patates için bir yemek kaşığı sıvı yağ döküp, baharatla harmanlayarak 170 derecede yağlı kağıt serili fırında her iki tarafında yüzeyi çıtır çıtır olana kadar, önlü arkalı pişirin. Hem daha sağlıklı, hem daha düşük kalorili hem de daha leziz patates cipsinizi yemeye doyamayacaksınız.

Elma Cipsi

Elma cipsi, tatlı bir alternatif arayanlar için güzel bir öneri. İnce ince doğranmış elmaların üzerine bir kaç damla limon sürüp, üzerine tarçın serptikten sonra yağlı kağıt üzerinde 1 saat boyunca 100 derecelik fırında pişirin. Hem çok sağlıklı, hem tatlı ihtiyacınızı kesmeye yetecek cipsleriniz diyette de en yakın dostunuz olabilir.